导语:去江苏,行家不喝洋河,却偏爱这5款“廉价酒”,当地人:识货
江苏自古盛产葡萄酒。
2012年,江苏省被命名为"中国白酒之都"。
2018年,江苏省白酒产量6.92亿升,位居全国第二。
但是对于大部分大陆人来说,只要提到江苏白酒,就只能想到洋河酒,甚至认为江苏人人都喝洋河酒。
其实江苏不仅有洋河,还有老一辈人熟悉的“三沟一河”。而且随着白酒行业的发展,江苏有很多“洋酒”,深受人们的喜爱。
在当地,下面5款酒,才是老酒鬼的最爱:
汤沟酒
由于汤沟镇优越的自然环境,酿造的白酒非常甜,被称为"南国汤沟酒,开坛十里香"。
此外,酒庄拥有400年历史的天然窖池,酿造的白酒具有"香而不艳、净而不寡、绵而不甜"特色。
口感醇厚,饱满,略带酸味,在口中释放出新鲜的豌豆香味,中间酒体减弱,尾味收净。
君中元私藏酒
能够在江苏白酒市场占据一席之地,说明这款白酒的品质真的非常好。
食物是好酒的关键。酒厂在选料质量控制方面,要求非常严格,每年只采购当地最优质的一批红缨高粱。
使用传统的坤沙酿酒技术,虽然它花费更多的食物,但质量极高。该酒色泽金黄,晶莹剔透,清香扑鼻。
入口醇厚细腻,酱香最为明显,略带粮食味。当它进入喉咙时,就像暖流一样流入腹部,全身感觉非常舒服!
高沟酒
它早在明清时期就非常有名,甚至今天的金世元酒业,它的前身,就是这种酒。
产于高沟镇,因地而名。此地自古就是酿造美酒的起源地,有着千年的酿造历史,也是一座历史悠久的文明古镇。
它由最好的原料和独特的酿造技术制成。酒厂对原料、制曲、酿造等都有严格的要求。而且有些工艺流传至今,没有改变。
打开的盖子散发出飞机草的香味,酒体纯正,入口香味浓郁,谷物香味中夹杂着花和水果的香味。酒体甘甜醇厚,口感整齐,回味干净。
汾酒
汾酒无论在哪里,都有一大批忠实的饮用者,江苏也不例外。
典型的清香型白酒具有“入口绵软,入口甘甜”的特点。以其优良的白酒品质和平民化的价格,深受老百姓的喜爱。
入口清爽柔和,香味淡雅浓郁,但不厚重,香味绵长,喉头顺滑,回味悠长。就算是尽情喝酒也不会觉得无聊!
分金亭
在传统工艺的基础上进行升华,主要体现在用传统工艺酿造,再用现代工艺勾兑成酒。
每一款成品酒都需要反复勾兑,从高度原浆酒到舒适的中度酒。酒分子和水分子结合紧密,酒液清澈有光泽。
开窖香浓郁,入口纯正,层次感丰富,口感连续,香味协调,回味悠长。
这种酒的特点是物美价廉,受到消费者的青睐。直到现在,仍然有很多老一辈的醉鬼在喝这种酒。
温馨提示:年关临近,选酒时一定要去正规商超哦!
近年来,市场上很多白酒靠“噱头”赚了不少钱。但是,白酒的质量一言难尽。所以,为了避免这种情况,最好选择信得过的大商家购买白酒。