产品名称:53度500ml贵州大曲酒(70年代)
原料:水、小麦、高粱
风味:酱香
酒精:53度
规格:500毫升
品牌:茅台
系列:毛香酒
产地:贵州省茅台镇
储存方法:储存于阴凉干燥避光处。
制造商:贵州茅台酒厂集团
价格:798.00/瓶
茶,不尝则香。酒,若不醉人,使人醉。茶淡而浓,可以天天喝,时不时喝。然而,酒就是这么奇怪的一种酒。有时候需要遇到对的人,遇到对的场合,才能玩得尽兴,喝得不醉不归。2015年,贵州茅台股份有限公司重启贵州大曲品牌,推出茅台酱香型白酒核心品牌“一曲三毛四酱(贵州大曲、华茅酒、猫王酒、赖茅酒、汉酱酒、任酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒)”。
1974年,茅台酒厂同时生产两个品牌,一个是知名的茅台酒,作为招待国内外客人的特供酒,另一个品牌是“贵州大曲”。由于当时产能有限,贵州大曲不得不退出市场,以满足茅台市场的需求,成为历史遗憾。贵州大曲作为当时员工的福利酒和自供酒,被誉为茅台人自己喝的酒。2007年,贵州大曲从茅台酒的尘埃中重新开启。回忆起贵州大曲茅台酒厂的名誉董事长,总技术顾问季克良依然神采奕奕,仿佛遇到了那个激情澎湃的年轻时代!
采用传统酱香型的核心酿造工艺。从口感方面来说,虽然估计达不到大曲的坤沙工艺,但是窖龄估计在3-5年。70年代的贵州大曲,酒体干净,酒花均匀,清澈透明,挂杯成柱。具有毛的经典风格,酱香很浓很正,香气宜人,但花果香略显不足,气味更为含蓄温润。新酒入口稍加洗涤,陈方后会有所改善。酱味正宗,回味略短,略苦微酸。喝完会有一种甜甜的回味。新酒要存放多年,或者和当年的酱香酒一起喝。