哈尔滨，我出生的城市，似乎和啤酒有关系。
据说中国最早的啤酒是哈尔滨啤酒，电视广告上写着，“1900”。
第一，哈尔滨的啤酒消费量在中国所有城市中排名第一，在世界各城市中排名第二，仅次于德国慕尼黑。这有待证实。
但是，哈尔滨人爱喝、会喝啤酒是不争的事实。哈尔滨有一句关于“几个妖怪”的顺口溜，其中一句说哈尔滨人“喝啤酒像灌啤酒”。
如果你见过哈尔滨人狂喝啤酒，你就知道这一点也不夸张。
中午或者晚上，哈尔滨街头的餐馆里都有举起酒杯喝啤酒的食客。晚上的烧烤店是啤酒的世界。但不是那些光着膀子的人能喝。很多衣着光鲜的姑娘和小媳妇喝啤酒毫不含糊，能一连干掉几瓶的也不在少数。而且拿着啤酒杯就是杀了这个杯子，不管这个杯子有多大，这是哈尔滨人的规矩。喝了一小口或者喝了一半就放下杯子是要罚的！
曾经听过两个哈尔滨人争啤酒的精彩故事：
两个人都很能喝啤酒，谁也不会服从谁。总有一天，他们会相遇。他们就规则达成一致，开始了比赛。
两个人找了一张桌子作为比赛场地，每人带了一箱啤酒。一箱24瓶。盒子是硬塑料做的，是专门用来装啤酒的。没有盖子。盒子里有24个方块，每个方块里放一瓶啤酒。把啤酒箱放在地上，独自站在桌子的一边，裁判一声令下，比赛就开始了。
比赛的严格规则之一是不能用手碰啤酒瓶。只见两个人双手背在身后，弯下腰，用嘴从箱子里掏出一瓶啤酒，放在桌子上，用牙齿咬着盖子。砰的一声，瓶盖被牙齿咬开，吐掉盖子，然后用嘴把瓶子提起来。砰的一声，整瓶啤酒被倒进了嘴里。一眨眼，一瓶啤酒就喝完了，然后把空瓶含着嘴送回箱子里。即使喝了一瓶这样的酒，然后，拿出另一瓶酒，咬开盖子.任何人在整个过程中的任何一个环节做不好，比如拿不住瓶子，咬不开盖子，被饮料呛到，瓶子掉了，就不能再喝了.都是损失。如果两人都是强手，这些问题就不会出现，只能看谁先喝完这盒24瓶的啤酒。
我从来没有真正看过这样的比赛，但我看过另一场啤酒比赛，这也是我终生难忘的。
我父亲喜欢喝啤酒。70年代初，我们家几个孩子承担了给他买啤酒的任务。首先是我姐，她毕业下乡后就轮到我了。我毕业下乡后，这个任务就交给了我弟弟。
当时街上卖的啤酒有几种，一种是瓶装的，生啤酒，三毛钱一瓶，熟啤酒，四毛钱一瓶。另一种是散装生啤酒，20美分一大杯。后来这个马克杯换成了玻璃罐瓶。
当时我家附近有好几个卖散装啤酒的地方。中央大街上有两个地方，一个是冷食店，一个是杂货店。尚志街有一家肉店。这些地方的共同特点是出售熟肉和熟豆制品。出售瓶装和散装啤酒。商店里有几张桌子，供人们在这里喝啤酒。经常可以看到一些人围坐在桌子周围，几十杯啤酒，也就是几十个装满啤酒的玻璃易拉罐，一层一层地摆放在桌子上。大家七嘴八舌地拿起杯子，都一口喝了下去。有的地方桌上端的是盆，就是大搪瓷脸盆。一满盆就是多少杯啤酒。上桌后，大家手里拿着易拉罐往盆里挖，然后杯子就满了。他们碰杯喝酒。
有一次我去买啤酒，看到一桌人在喝啤酒，喝的很吵。不知何故，其中两人发生了言语冲突。三两句不同意，就都站了起来，脸红脖子粗的。一个说：“你怎么了？你不接受吗？”另一个说，“我为什么要？我为什么要为你服务？”“喝的不满意！”“喝酒喝酒，谁怕谁！”“带酒来！两壶酒！”有人从商店柜台买了两大罐啤酒！两兄弟真的不含糊。其中一人拿着一口大锅，互相碰了一口锅“当”了一声，敬酒。然后他们拿着锅“咕咚咕咚”地松了一口气。两个人都真的干掉了自己拎着的那一大罐啤酒。在全桌人的掌声中，他们握手言和。
