这是一个“加速”的时代。长城葡萄酒一定要“大步走”吗？
文|卖酒狼队
编辑|于晓梅
最近中粮长城酒业发了《关于梳理淘汰部分产品的通知》。通知显示，长城此次将淘汰198个SKU，主要是产品概念不清晰、价格段重叠的大众酒类产品。
需要说明的是，这不是中粮长城酒业第一次淘汰产品，也不是淘汰产品最多的一次。
现有数据显示，2017年以来，中粮长城酒业一直在做减法，SKU数量减少。
对此，有业内专家直言，粗放式发展已经失败，中粮长城酒业正在聚焦核心单品。
作为国产葡萄酒的龙头企业之一，中粮长城酒业其实可以再“大胆一点”，通过缩短产品整合时间，助力品牌成长，进而拿下更多市场份额。
a连续多年淘汰SKU，每次都有很多SKU。
2017年11月13日，中粮酒业长城葡萄酒事业部以“长城产品管字[2017]1号”的形式发布通知，称长城葡萄酒将全面梳理长城葡萄酒产品线，淘汰部分低效无效产品。
首轮淘汰SKU数量407个，约占总数的40%。
2018年7月，中粮长城酒业再次宣布削减163个条码，距离上次“产品淘汰”不到一年。
2019年12月4日，中粮长城酒业向公司各部门、工厂、酒厂、销售区域发放《关于梳理淘汰部分产品的通知》，决定淘汰192个SKU。
值得一提的是，2017年以来，中粮长城酒业给出的条码淘汰理由其实是“如出一辙”，简而言之：“聚焦大单品战略，打造市场明星产品！”
早在2018年，一位熟悉中粮长城酒业的业内人士在接受媒体采访时表示：“长城葡萄酒未来的核心战略就是打造大单品，砍掉的基本都是低价格带产品。”
同年，中粮长城召开战略单品发布会，重点推出桑干、五星、天赋、华夏、海岸五大单品。
对此做法，业内普遍是给予了肯定评价，原因是：
1. 产品太多，导致各种资源无法聚焦，致使生产、管理、物流成本上升；
2. 国产葡萄酒知名度欠缺的一个主要原因就是缺乏市场大单品；
3. 葡萄酒的“大品牌、高性价比”时代来临，低价产品的市场销售难度持续增大。
但是，大家要正视的一个问题是，中粮长城酒业虽然选对了方向，但始终没有突破性的发展。对此，有业内专家将其归结为“胆子不够大！”
b困难的时候，“破釜沉舟”不是贬义词！
从产品销售来看，国产葡萄酒的“卖难”由来已久。早在2019年，国产葡萄酒销售难、库存大、客户流失已经成为全行业的通病。
另一项数据显示，“我国葡萄酒产量逐年下滑，从2015年的114.8万千升降至2020年的41.3万千升。”
需要注意的是，在国产葡萄酒产量下降的同时，其售价并没有大幅上涨。所以国内葡萄酒产量的下降，某种程度上是市场需求的实际减少。
业内专家表示，目前国内葡萄酒品牌仍未摆脱“低质”的标签，包括中粮长城酒业旗下的长城葡萄酒。
这也是长城葡萄酒需要更大胆的原因。
从去年开始，一方面，大环境利好。在国家层面对葡萄酒产业越来越重视，各种政策扶持陆续出台。同时，“国势”一直存在，消费者对高品质国货的态度是积极支持的。
在另一方面，时间不等人！,信息传递迅速，尤其是交通便利的市场环境下，国产和进口葡萄酒品牌都在发力，竞争加剧，长城葡萄酒的时间不够了。
所以，如果能尽快解决条码淘汰的问题，就可以更早的开始集中精力打造高端酒品牌形象和明星产品。
业内专家强调，国产葡萄酒一定有一个“光明的未来”，但谁是最终的受益者，靠的是各大品牌当前的“努力程度与魄力大小”。所以，只是找到正确的道路埋头前行是不行的，还必须要走出“加速度！”
