1983年总产量：1189吨
国内销量：989吨；出口销量：200吨。
简单解释一下要点
一是1983年12月，贵州省粮油进出口公司宣布，同意从1984年1月起，茅台酒出口包装的瓶盖全部更换为扭断式防盗铝盖，取消原有的丝带和小标签。
二、1983年青年工业部保密委员会宣读如下：茅台酒生产酿造工艺已正式成为轻工系统第一批科技保密项目。对外开放程度供参考，不允许拍照。
第三，1983年，再次制定《茅台酒标准》。
第四，1983年，背面标签上半部分的“茅台酒”为黑体，下半部分写着：“茅台酒是中国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇。历史悠久，工艺独特，早已享誉海内外，深受消费者喜爱。1915年巴拿马万国博览会获得奖牌和证书。建国后，茅台酒保持和发展了优秀的传统工艺，不断改进工艺，质量稳步提高，具有口感醇厚、回味悠长的特点。历届全国品鉴会均被评为国家名酒，并获得国家金奖。”
业内称为“地方国有”的茅台酒。
回顾
先是1983年，茅台酒的瓶口用白色塑料塞封口，然后用螺旋塑料盖拧紧，最后用红色发亮的胶棉套封口。
其次，从1983年中期开始，地方国营茅台酒的顶盖就开始套印“茅台”的凸起暗字，一般都是圆形饱满。使用期限至1986年末“地方国有企业”结束。
三、1983年的胶套有两个规格，其中一个没有“茅台”暗字；另一个写着“茅台”这个暗字。(图1)
第四，1983年五星茅台酒标有A黄B白C2粒，1983年之前有3粒c(图2)
第五，生产日期是蓝色的汉字标识。
1983-1986年期间生产的五星茅台酒有三个标志，A处五星商标右上角的纹路变成了两个纹路。b更换背面标签，在背面标签上加上标题“茅台”和带有年、月、日的底端。在封膜c的顶部加上茅台题字。
