如今在白酒行业,茅台一骑绝尘。在它的带领下,原本的小众酱香型白酒迅速站了起来。业内人士也大胆猜测,中国白酒行业已经进入酱香型白酒时代,酱香型白酒将逐渐主导整个白酒行业。同年也形成了学习茅台的热潮。各大酒厂从天南海北来到贵州学习,再回到天南海北创办山派,逐渐形成了南北方酱香流派。
来自河北廊坊的迎春酒,也是北方酱香大军中的一员。迎春酒是北方麸曲酱香型白酒的代表,有“北方小茅台”之称,足以看出其实力。“尤果春酒,北方小茅台”的宣传口号已经成为河北一代人的记忆。可惜这款酒在省内酒客中很受欢迎,但出省时却面临尴尬的局面。
来自河北廊坊的春节酒始创于1951年,渊源不小。廊坊地处京津走廊,首都之地,有近百年的酿造历史。是“中国北方优质酱香型白酒生产基地”。而且是中国著名酿酒师周恒刚生前研发的,是基于茅台酒酿造工艺的二次创作设计。
边肖称南北酱香派较早。两者最大的区别就是制曲的原料和水源会不一样,根据原料的不同酿造工艺也会不一样。因此,周先生在研制春酒时,根据北方自然环境的特点,选用优良微生物酿造的酱香型白酒,使春酒具有北方酱香酒清爽、纯正、醇厚的特点。
由于其卓越的品质,它也赢得了许多荣誉。荣获国家优质酒,并在1979年第三届全国品酒会、1984年第四届全国品酒会、1989年第五届全国品酒会上荣获国家银奖。1984年发表在《人民日报》页。“南方茅台称霸,北方春节秀”是大家对它的评价。上世纪八九十年代,名利双收的春酒,日子过得很滋润。
上世纪90年代,白酒行业出现了一场大的“风暴”,很多品牌为了“保命”,在这一波中进行了重组,春酒也不例外。1999年,由于经营不善,迎春酒业被吴宇科技集团工贸有限公司改制重组为廊坊吴宇酿酒有限公司,名字乍一看不像是酿酒公司。
重组后的春节酒和前年相比,现在看起来差了很多,但凭借其特殊的口感和仅40的优惠价,很多当地的老酒友依然记忆犹新。因为产销的问题,很少出现在省外市场。感兴趣的朋友不妨选一个宝藏,试试它的魅力。