导语：冷知识：白酒“质保期”是多久？存15年的酒还可以饮用吗？明白了
最近网上兴起了给女儿的坛酒，表达我对女儿未来的祝福。俗话说“一尊女儿红，是长辈的祝福。希望你的未来像这女儿红一样醇厚，未来一帆风顺，万事如意。”
我也有一个很可爱的女儿，我以为等她10岁的时候，我会给她封一坛好酒。我的家人会一起写祝福的话，她结婚的时候，酒香四溢，万千祝福寄托在她身上。虽然我有这个意向，但是酒的保质期有多长？如果存放15年，还能喝吗？这两个大问题立刻让我不知所措。
为了解决这两个问题，我提前学习了各种封藏酒的知识，发现里面有很多关于酒的知识。我知道存放了15年的酒也是可以喝的。存放时间长了再打开后的口感怎么样？要看存储方法用的对不对。
首先一定要选择纯粮酿造的白酒，值得收藏，因为只有纯粮酿造的白酒才会含有酯类、醇类等芳香烃类物质，使白酒品质更好，时间越久越香。但如果是酒鬼酒，是用酒精、水和各种添加剂勾兑而成的，酒精是挥发性物质。时间长了，酒精很容易挥发，只剩下水和各种添加剂。只有选择正确的纯粮酿造的白酒，白酒的保质期才能更长。
其次，我们都知道食物的保存需要合适的温度和密封状态。当然，葡萄酒也不例外，甚至葡萄酒的保存也需要更加严格的环保要求。温度过高或密封不严，酒质会下降。这样的话，根本用不了15年，一年后再喝的时候，会明显感觉味道下降了很多。
最后，一定要选择度数高的白酒，最好是40度以上的白酒。以上度数的白酒与其内部成分结合更紧密，不易挥发，特别是对于没有特殊窖藏环境的人来说，更适合收藏储存。
说了以上储存葡萄酒的三个必要条件，那么葡萄酒的“保质期”可以储存多久呢？
其实在葡萄酒的储存过程中，不难看出，葡萄酒并没有严格的保质期，我们只能根据葡萄酒的不同香型、不同出厂包装、不同白酒度数等，尽量选择适合收藏储存的白酒。比如清香型白酒的最佳贮存时间是10年，而浓香型和酱香型白酒可以达到20年。
所以如果要选择封坛酒，一定会选择40度以上的浓香型白酒或者酱香型白酒进行收藏储存。
我们可以直接观察白酒的度数和包装，那么如何在这琳琅满目的商品中确定我们选择的白酒是不是纯粮白酒呢？
其实有三个简单点：
1.找大品牌的白酒，质量有保证，当然会贵一些。对于老百姓来说我们还是接受不了。那么请看以下两点在小众品牌中选择好酒。
2.看配料表，观察配料表。配料表上只有食物和水，白酒没有其他添加成分。
3.看等级，观察瓶子上的标签。标签上写着GB/T10781(优级)白酒，口感非常纯正。
经过这三点的描述，我想网友们一定对酒有了新的认识。其实还有一个更简单的方法。我们都知道“前人铺路，后人顺利前行”。在选酒这方面，已经有专家提前为我们推荐了好酒。我们可以把它作为参考，这样我们就方便多了。
在一些专家的推荐下，这款酒成功脱颖而出，成为专家收藏白酒的首选。
古路，产于四川省邛崃市，是中国知名基酒的核心产区。包装简洁不张扬，酿造原料选用五种优质粮食作物，工艺也在传统酿造工艺的基础上创新改进，减少了白酒中易挂物的物质。
pic/img.php?k=一般洋酒40度保质期几年,洋酒保质期多久40度9.jpg">瓶身上明确的标注着GB/T10781（优级）的标识，行家酒友们品尝以后也确实觉得口感醇厚，酒香持久。最后再看这款酒的度数，我们都知道提高白酒度数需要经过不断反复的蒸馏，使酿造制作出来的酒曲内的水分不断地蒸发，提高乙醇的浓度，增加白酒的度数。这款酒种正是经过数次的蒸馏、加工、酿制之后，才达到了68度的高酒精度数，这可能也是行家们拿来收藏的主要原因。
文章的结尾我想和各位读者说上一句:年份老酒自然是人人都爱，酒也的确没有明确规定的“保质期”只有“适饮期”。储藏好酒时间适当便可，可谓是:“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，在适当的时间，痛饮合适的美酒，无所谓“保质期”，时间合适便开怀痛饮。
