两款万圣节饼干，可假可真，特别受男生欢迎，胆小的女生不要看每年的10月31日，这是west-万圣节的前夜.的传统“鬼节”虽然叫鬼节，但晚上的气氛并不“毛骨悚然”，甚至不欢乐。在万圣节，孩子们迫不及待地穿上五颜六色的服装，戴上千奇百怪的面具，提着南瓜做的“南瓜灯”挨家挨户地走，通过玩“不给糖就捣蛋”的把戏向大人索要节日礼物。所以每家每户都要准备一些糖果和饼干来对付这些淘气的男孩子。
中西文化交流，节日无国界。记得儿子上小学的时候，当天晚上同小区的孩子都穿上了小斗篷，戴上了口罩，去敲同学或者邻居的门。甚至不认识的人也会给孩子们一些糖果。想想，真的很有意思。这不也是一个练习社交和勇气的好机会吗？所以趁现在离万圣节还有一段时间，让我们在家里准备一些饼干来满足那些不速之客吧。蜘蛛酥饼和女巫的手指这两种经典又容易做的饼干，有趣又好吃。
[女巫的手指]
材料：低筋面粉220克，蛋液30克，细糖60克，黄油100克，杏仁适量。
制造过程：
1.将软化的黄油放入盆中，用电动打蛋器打散，加入细砂糖；
2.低速搅拌均匀，分两次加入蛋液，充分搅拌均匀，再加入下一次蛋液；中速黄油和蛋液打成顺滑状；
3.筛入低筋面粉；
4.用刮刀搅拌均匀，无干粉颗粒；
5.用手整理成球状，用保鲜膜包好，压平，放入冰箱冷藏一小时左右，直到面团变硬，便于操作；
6.取出冷藏好的面团，用硅胶擀面杖擀成厚度1cm左右的面片；用刮刀切成一厘米宽的条状；
7.将面条一分为二，排列成手指粗细的圆条状，一端略粗，另一端略细；
8.用刮刀将手指皱纹的纹路压在面条上，将一片杏仁稍微蘸水，压在稍细的一端，成为指甲；将女士手指放在铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，165度，烤15分钟左右。把饼干从烤箱里拿出来，放在干燥的架子上冷却，然后密封保存。
[蜘蛛饼干]
曲奇原料：低筋面粉120克，黄油55克，砂糖45克，蛋液30克，花生酱90克。
装饰材料：香蜂草适量，黑巧克力适量，白巧克力适量。
制造过程：
1.将软化的黄油用电动打蛋器低速打匀，加入细砂糖；低速搅拌均匀，然后分两次加入蛋液，待蛋液和黄油充分混合后，加入下一次蛋液；发顺微肿；
2.黄油中加入自制花生酱，中速搅拌均匀；
3.将蛋糕粉过筛，用刮刀搅拌均匀；
4.将面团捏成球状，压平，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏40分钟左右，直到面团稍微变硬；
5.取出面团搓成圆条状；
6.分成15克左右的小剂量，搓圆；
7.烤盘上铺油纸，将丸子压成小饼；取一粒麦粒，在饼的中间稍微压一下，打一个小洞；送入预热160度的中层烤箱，上下加热15分钟左右；苏麦不进烤箱，只是用来压个小坑；
8.将烤好的饼干放在晾衣架上晾干，将适量的黑巧克力放入裱花袋中，用水融化；在裱花袋的前端剪一个小口，在待冷却的小蛋糕窝里挤适量巧克力融化，在里面轻轻压麦丽素；然后用巧克力熔体画蜘蛛的八条腿，静置至巧克力凝固；
9.将白巧克力放入滚边袋中，在水中融化，切开一个小口，在梅利莎身上画出眼球，干燥后，用黑巧克力融化物装饰成黑眼球。
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