近年来,随着茅台酱香的流行,酱香-type白酒迎来了爆发期,很多人说是"茅台得道,酱酒升天"。
这种说法虽然有点夸张,但却是事实。如果不是茅台酒把酱香酒带上了大舞台,可能酱香酒不知道还要多久才能达到如此抢手的高潮。
虽然这是好事,但不好的一面也随之而来。各大酒厂都转做酱香酒了。同样可惜的是,在酱香酒方面做得很好的酒厂,都没能在这波酱香酒大潮中翻身。
也许我们本可以借着酱香酒的大潮来提价,结果却是截了道,一个半路杀出的酒厂,提不了价,销量也上不去。
今天,我们就来盘点一下200以内和上乘.那些价格在性价比高,品质的酱料,我们喝过的酱料都算得上是“酱中极品”了!
北大仓部优
北仓是一款来自黑龙江,的酱香酒,它想采用贵州酱香酒的酿造技术。但由于地理位置和环境气候的影响,只能对一些工艺和技术进行调整,使之更适合黑龙江。
因此,与传统的酱香酒相比,北大仓酱香酒的风格是一些在偏淡.入口相对柔和,甜和醇厚,回味稍短,这是更适合刚刚进入酱香酒的饮酒者。
金沙回沙酒
这是一种来自贵州,的老酱香酒,它的酿造工艺也来自茅台。过程一样复杂,也要持续一年。
口感上,咽下去就像醇和加酱,焦糊香,柔顺,加一点辣喉。整体口感比较平衡。
习酒 金质习酒
习酒是茅台旗下的品牌,茅台在每个细分市场都有产品。金喜酒和银喜酒是主导中低端市场的两种酱香酒。
金质习酒的葡萄酒质量稍好,在200元左右。稍辣,入口酱香突出,余味比银长,空杯留香时间也不错。
珍酒 珍五
被称为“异地茅台”的珍酒,也是在酒质和风格上最接近茅台的酱香酒品牌。简,不管你是想找中、高、低端的酒,都可以找到性价比相对较高的酒。
这是珍五珍酒的低端酒。浓郁酱,优雅精致。虽然醇厚顺滑入口是高度酒,入口没有上次黄金酒辣,尾味略苦,层次感略薄。
安酒
20多年前,安酒连续多年销量排名第一,茅台、五粮液都赶不上。但由于自身的改革失误,从神坛上摔了下来,再也没有站起来。该酒是浓厚,进口到清甜,的香型,酱香四溢,不辣,余味稍快,干净清爽。
云门酱酒 青州陈酿
这是一款来自山东,的酱香酒,也是一款不可多得的北方酱香酒。青州陈酿是's名下的一款入门级酱香酒,但是
为酱酒来讲,这款酒酱味稍淡,香气清新,酒味柔和绵甜,余味净爽,收口稍快,更适合刚接触酱酒的酒友们来尝试。木台厚道酒
木台厚道酒是出自茅台八仙之一的冯小宁大师之手,酒厂和茅台酒厂隔岸相望,直线距离不足三公里。
冯老师也曾在茅台酒厂学艺二十多年,师从茅台原厂长李兴发,只因为想要酿造一款大众酒友都喝得起的坤沙酱香酒,才自创品牌,打造了这款木台厚道酒。
酒体丰满,色泽透亮,一开盖就能闻到浓郁酱香味,空杯放置一晚第二天酱香味还是扑鼻而来。入口时醇厚柔和,不刺激,后味带点儿微酸,增加了酒体的层次感,余味悠长。
潭酒 金酱
潭酒算得上是酱酒品牌中比较特殊的一个了,它前身是主做“幕后”工作的,为大牌酱酒做基酒出身,不过也是因此它所酿造的酒基酒质量都是比较高的。
金酱对标的是和它同样带“金”的金质习酒。同样的酱香稍淡,但饮用起来比金质柔和一些,辣口感稍弱,比较绵柔,适口性更好,不过哪款更好这还是要看个人口味了。
丹泉酒 洞藏10
丹泉酒是广西的一款酱酒品牌,广西名酒其实说起来也不是很多,这个丹泉酒在广西酱香酒中的地位还是比较高的。
洞藏10是其中主做中端系列的酱酒,大曲坤沙酒,酱香风味明显,酒体入口比较“川派”,猛烈,爆辣,不过爆辣之后醇和清香感酒上来了,回味稍甜,后劲儿短,能扛得住前面爆辣的年轻酒友也可以尝试一下,感觉还是不错的。
武陵酒 经典飘香
武陵酒背景历史悠久,也是湖南省名酒之一,这个品牌的酒其实都是不错的,但性价比相对来讲不是很高。武陵酒里面其实最好的是上酱,但在100~200的价位档中,武陵经典飘香则是推荐款。
虽然是碎沙工艺酿造的酱香酒,但也算得上一款口粮好酒。酒香中有较明显的酱香感,入口时绵柔醇甜,但酒体略显单薄。
飞霞液
飞霞液是广东清远的一款酱酒,广东其实米酒比较火热,酱酒算是其中异类了,不过成绩还算不错。因为酒品质较好,还有着“广东茅台”的称号。
酒体透明,无杂质。花蜜香互相协调,一入口酒能感受到酱味醇厚,稍有辣感,回味微苦,但时间还算悠长。
茅台迎宾
茅台迎宾酒在这个价位里应该算是名气最大的了吧,虽然使用的是翻沙酒工艺,但毕竟茅台这个品牌名气在这儿放着,相对来讲,酒品也不算很差。
口感上来讲,酱香酒的风味特点还是有在保持的,不过在这个价位里,性价比不算高就是了,不太能满足经常喝酱酒的老酒友。
今天给大家盘点的这十二款酱酒基本都在200元以内,平时拿来作口粮酒也比较合适,可能有的酒友会觉得价格上来讲也并不算很便宜。
毕竟酱酒里面,并不是没有比这个价位更低的,但相对来讲这个价位的酱酒整体酒质要更好一些,性价比也更高一些。
不知道大家平时酱酒喝哪个品牌多一些呢?如果今天给咱推荐的这几款都喝过的话,那咱真得竖起大拇指喊咱一句“酒中豪杰”了!