在白酒的储存中,我们都知道需要保存在阴凉通风处,恒温恒湿,避免摇晃和移动。我们的最终目标是有效储存我们的好酒。那么今天,我们就来谈谈,买回来的酒,用哪个容器存放最合适。
第一,陶瓷酒瓶
细心的朋友会发现,很多人送高档白酒礼品时,都是用陶瓷瓶装的。用这种瓶子装的酒有什么优点?
二、陶瓷瓶的优点
1.陶瓷瓶需要高温烧制,无论从物理上还是化学上,都可以保证酒的储存质量。
2.陶瓷瓶具有很强的密封功能,不仅能有效防止酒漏,还能起到更有效的加速陈酿作用。
3.相比其他酒瓶,陶瓷酒瓶的透明度较差,但恰恰避免了光线对葡萄酒的化学反应,有利于更好地保证葡萄酒的品质。
4.与玻璃瓶相比,陶瓷瓶导热较慢,可以达到温度适宜的效果,有利于酒的储存。
在储存的过程中,环境很重要,酒本身更重要。只有纯粮固态发酵的酒才有储存的意义。储存酒的时候,不代表玻璃瓶、奶瓶不能储存。只是陶瓷瓶可以存放,省去了外在和内在的麻烦。
如果是玻璃瓶的话,我们存放的时候避光的问题还是挺大的。因为瓶子本身的原因,避光需要耗费大量的物力和时间。如果是玻璃瓶,存放时的密封问题就不简单了。为了防止酒跑了,很多酒友都想尽了办法,但最终还是没有把好酒保存完好。
用陶瓷瓶储存,并不意味着只能买陶瓷瓶灌装的酒。有很多好酒不是装在陶瓷瓶里的,但是建议如果好酒恰好在陶瓷瓶里的话,在储存的准备过程中可以省去很多麻烦。
我是品酒师游燕。希望今天的白酒储存能对热爱葡萄酒储存的你有所帮助。如果你还有其他关于酒类储存的问题,请问我。