中国的酿酒技术有5000年的悠久历史。据说在于霞时代,易地发明了酿酒技术。在漫长的历史中,中国白酒形成了独特的风格。接下来,我给你介绍一系列我国最著名的白酒品牌。
说到中国白酒,大多数人都会想到茅台,那就从茅台说起吧!
1贵州茅台(茅台镇)
香型:酱香型
中国最著名的酱香型白酒品牌已有800多年的历史。它与苏格兰威士忌、法国干邑被称为世界三大蒸馏酒,也是中国三大名酒“毛”之一。
代表:飞天茅台、五星茅台、生肖系列
2泸州老窖(四川省)
香气类型:浓香型
泸州老窖是老字号名酒,中国四大名酒之一,浓香型白酒的头部品牌。之前,广告效果取得了不错的效果。其中国窖1573最为著名,起源于明朝万历年间的国宝窖池,是一种具有蒸馏酒酿造技术的历史名酒。
代表人物:国窖1573(52%),国窖1573品味敦煌(52%)
3四川五粮液(宜宾市)
香型:浓香型
宜宾,中国三大白酒“毛”之一,属于世界十大白酒产区之一。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,采用古老的工艺配方酿造而成。它是世界上第一种用五种谷物酿造的烈性酒。其501系列产品是中国白酒行业的超高端产品。白酒行业有一句广为人知的行话:“千年窖龄万年,酒的好坏全靠窖池”。酿造浓香型白酒,窖龄和酒质有直接关系!501五粮液迟明酿酒所用的酒窖是明代的古窖,至今已连续酿酒600多年。所以501系列只能限量销售,换句话说,有钱也未必买得到。
代表:迟明酿造的501五粮液,第八代五粮液
4四川剑南春(绵竹市)
香气类型:浓香型
中国传统白酒品牌,与茅台、五粮液并称中国“茅五剑”剑南春,是传承历史酿造工艺的老酒。历史传承下来的酿酒技术,已经入选世界非物质文化遗产。
代表人物:剑南春东方红1949(46%)剑南春珍藏班(52%)
5山西汾酒(汾阳市)
香气类型:清香型
下面介绍一下粉老五,300年的品牌历史。这是一个真正的中国老品牌。曾经是开国大典专用酒,也是中国市场上王者级别的白酒品牌。是第一个获得世界烈酒国际金奖的中国白酒品牌。改革开放前,汾酒在消费者心目中一直是“物美价廉”的代名词。高端品质,低端价格,深受消费者喜爱。随着改革开放,人们消费水平提高,其他酒类行业兴起,导致白酒价格飙升。汾酒集团对市场价格的控制,以及品牌授权的一系列错误营销放开,导致白酒产品走向没落,“物美价廉”一词逐渐变成了“廉价低质”。近年来,汾酒进行了一系列改革,在继承“物美价廉”二字的基础上,也推出了类似青花系列的高端品牌。但在中国白酒合纵连横的时代,只能沦落为汾酒老五。
代表:青花系列、竹叶青系列。
6江苏洋河(宿迁市)
香气类型:浓香型
洋河酒历史悠久。起源于隋唐,兴盛于明清。它曾被选为皇家贡酒。素有“福泉酒海香美,其味江淮第一”之称。近年来,洋河加大广告投入和品牌知名度,导致白酒价格飙升。洋河的高端白酒整体给消费者的感觉有些华而不实。
代表:梦、海、天蓝系列、洋河大曲系列
7贵州习酒(习水镇)
香型:酱香型
贵州十大名酒之一,1998年被茅台收购,成为茅台旗下最具竞争力的品牌之一。近年来,它超过了郎酒,被描述为“酱
华白酒试用7.jpg">8.四川郎酒(二郎镇)
香气类型:酱香型为主
郎酒酿酒厂位于四川省和贵州省的交界处赤水河边,赤水河的另一边就是茅台酿酒厂,两厂隔河而望,赤水河孕育了中国两大酱香白酒,在当地也有喝不到茅台喝郎酒的调侃言语,从另一面来看,郎酒的品质值得信赖,虽然郎酒和茅台两家酒厂只是一河之隔,但是郎酒传承了四川浓香型风格打造的酱香口感是和茅香风格不同的,值得大家尝一尝。
代表:青花郎、红花郎系列
9.贵州赖茅(茅台镇)
香气类型:酱香型
众所周知,茅台最初是由赖氏、王氏、华氏三家酒坊合并而成,那么当然少不了其中的赖茅啦,赖茅系列是茅台酱香酒营销有限公司旗下的茅台系列之一,是茅台系列全国战略主打单品酒,赖茅与茅台同工同艺,同水同源,同史同宗,知名度高。现在的赖茅,属于茅台股份公司的嫡系品牌。
代表:赖茅、赖茅生肖系列
10.安徽古井贡(亳州市)
香气类型:浓香型
古井贡酒是中国八大名酒之一,还有“酒中牡丹”之称,是江淮浓香型白酒的典范,知名度高,始于东汉末年,是浓香型白酒,但是拥有“色清如水、香纯似幽兰、入口甜美、回味经久不息”的独特风格。
代表:原份年浆古26(52%)、原份年浆古20(52%)
11.湖南酒鬼(吉首市)
香型:馥郁香型
酒鬼是一款产自湖南土家族的少数民族酒,馥郁香型融合了“酱、浓、清”三大香型特点,在中国白酒市场占有了属于自己的一席之地,但是之前因为“塑化剂事件”使销售受创,近几年,酒鬼集团内部改革,秉承馥郁香型的独特气息,随着宣传广告力度提升,市场方面有所回升,入选了“2021年品牌强国工程TOP品牌”。
代表:酒鬼内参(52%)
12.四川水井坊(成都市)
香气类型:浓香型
被称为中国白酒第一坊,拥有世界上最古老的酿酒作坊,史学价值与“始皇兵马俑”相媲美,酿酒厂的所在地是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例。近些年白酒行业并起,水井坊在全国的知名度略显不足,但是凭借着实打实的酿酒工艺,仍然属于中国高端白酒行业中的一员。
代表:水井坊青翠(52%)
13.贵州董酒(遵义市)
香气类型:董香型
白酒香型里的特殊香型,带有药香味,所以又叫药香型,香味优雅,入口醇和
董酒是国内唯一使用130多种纯天然草本植物制曲酿造而成的酒,但是,董酒不是药酒,是一款具有多种健康功能的传统白酒。
代表:董酒特级国密(54%)、董酒佰草香(54%)
14.陕西西凤(宝鸡市)
香气类型:凤香型
基于清香与浓香优点于一体的香型,是中国四大名酒之一,始于殷商时期,是老秦酒的典型代表,其实西凤酒的近代发展和汾酒有点类似,不一样的地方是西凤一直在做品质,对品牌宣传上略显单薄,西凤传承了老秦酒的风格,民间对西凤酒的经典评价:“入口不辣喉,喝了不上头”。
代表:红西凤(52%)
15.贵州国台(茅台镇)
香气类型:酱香型
国台酒的名气比起酱香、浓香、清香的那几位来说,弱了一些。但是自己定位“贵州国台酒酱香新领袖”,近些年强势出击,四度入选央视“品牌强国工程”,是继茅台之后,仁怀市第二家百亿级酒企,贵州第三个破百亿的白酒企业,入选了贵州十大名酒。
代表:国台15年(53%1000)
以上白酒小编是按照知名度和销售量来编排的,暂列了十五种白酒,大家有不同想法欢迎在评论区里讨论哈。