近年来，茅台深受消费者、收藏者和投资者的喜爱，市场仍然供不应求。大家都在说“茅台是稀缺资源”！因为其供需紧张！产品短缺！市场需求呈上升趋势！
同样是中国白酒行业高端品牌的五粮液，也算是一种隐性稀缺品！
我们先来看下表。
从表中可以看出，2017年以来年销量一直保持在3万吨以上。2018年茅台酒销量3.25万吨(合计6895.4万瓶)，预计2019年茅台酒销量3.1万吨(6584.4万瓶)。
那么五粮液的年产量是多少呢？
据相关资料显示，2019年五粮液年产量预计为2.3万吨(4600万瓶)，包括乌普、低度和1618。
从产量来看，五粮液的产量远远低于茅台，五粮液和茅台之间的换算也有所不同。一吨茅台是354块，也就是2124瓶，而五粮液一吨白酒是333.33块，也就是2000瓶。所以看起来五粮液投放市场会比茅台少，所以更加稀缺。
我们来看看五粮液稀缺的原因！
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首先，拿酒
大家都认为浓香型白酒酿造周期短，出酒率高。但大家不知道，五粮液在酿造中生产的酒只有不到10%可以作为五粮液，另外90%只能作为低端产品，所以五粮液的酒产量受到很大限制，这也是产量无法提高的原因之一。
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第二，存储
大家都认为只有酱香酒要存放三年以上才能出厂。但好的浓香型酒也要存放一段时间才能出厂销售。尤其是五粮液也需要储存三年以上才能出厂销售。所以两者没有太大区别。
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第三，地区
现在很多人都知道，好的酱香酒只有茅台镇能出，浓香型酒哪里都出不了。事实真的不是这样。浓香型白酒讲究窖内。好的浓香型白酒只能在老窖酿造，老窖也有很多要求。窖内酿酒不能中断。要把微生物群养在坑里，好酒只有在各种要求下才能酿出来。所以五粮液不是到处都可以酿造的，只能在宜宾五粮液生产。
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四。原材料
五粮液用的是五种粮食，高粱、大米、糯米、小麦、玉米，也叫五谷。所谓五谷，指的是米、粟、黍、麦、稻(即大豆)，五谷也就是“五谷”。《黄帝内经》说：“五谷饲料，五果帮助，五畜受益，五菜补。”五谷的药性既能防病治病，又无副作用，经济实用。五谷是五种食物的聚合，五行的平衡，阴阳的中和。高粱酒清纯清香，米酒醇厚甘甜，糯米酒清纯甘甜，小麦酒有长曲味，玉米酒有浓郁的酒香。五粮液用杂粮酿造，结合了不同原料酿造的白酒的不同特点。五粮液“口感和谐、恰到好处，尤其以口感全面著称”。
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动词（verb的缩写）流程要求
浓香型优质白酒，尤其是以五粮液为代表的浓香型名酒，对自然环境、微生态环境、酿造工艺、酿造设备、贮存条件、酒体设计等都有着严格而极致的要求。这就很难改变浓香型优质白酒评选的二八定律。因此，从客观情况看，优质白酒仍然是极其稀缺的资源，不足全国白酒产量的1%。优质浓香型白酒是稀缺中的稀缺，五粮液是稀缺中的稀缺浓香型白酒！
五粮液高端白酒产品销量的持续增长，使得乌普基酒紧张，产能缺口逐渐显现。按照五粮液“优中选优”、“按量按质挑酒”的特殊流程，其产能增长很难跟得上市场增长，未来五粮液产品供应紧张可能成为市场常态”，有业内人士表示。
综合以上数据，谁多
