谈什么都有“贝”。在光影之间，小芳温暖而寒冷。大家好，我是天贝哥~
今天是二十四节气中的谷雨，也是春季的最后一个节气。
顾名思义，“谷雨”是反映降水的节气，意思是“雨打百谷”，是可以指导农事的重要节气。
这一天“谷雨”有“谷雨拜仓颉”、看牡丹花、“北吃香椿、南喝茶”的习俗。
根据传说，仓颉是原始象形文字的创造者，也被称为文祖。
传说仓颉俯视世间万物的形态，受到启发后，根据类象形字创造了最早的文字。
当时天下正闹饥荒，仓颉创造人物的创举感动了苍穹。于是，一场由各种颗粒组成的特殊“雨”降临地球。为了纪念这个“久旱逢甘霖”的日子，后人把这一天称为“谷雨”。
从那以后，每逢谷雨时节，人们都会去仓颉举行仪式和庙会来纪念仓颉。
谷雨前后，牡丹盛开。山东菏泽、河南洛阳等地都会在谷雨季节举办牡丹花会，让游客不会错过牡丹每一个最动人的姿态。
北方人在谷雨中采摘最新鲜的香椿。香椿醇香可口，营养丰富。
南方有在谷雨这一天喝谷雨茶的习惯。
江森海是英国人，在中国北京生活了20多年。
受邀来到好友小陶的故乡湖南安化，跟随小陶的父亲陶正秋老师，体验五谷雨茶的独特与回味无穷。
安化有着悠久的茶文化传统。它不仅是红茶的发源地，也是古丝绸之路的重要一站。
今天，这里的制茶人仍然保持着将红茶的散叶制成茶柱的传统。
这种独特的运茶方式，就是充分减少红茶体积，方便骡马运输，通过举世闻名的茶马古道，以更高效、更低成本的方式，让这里的茶叶飘香海内外。
谷雨茶是绿茶的一种，也是仅在谷雨中采摘、炒制、冲泡的稀有珍贵茶叶。
安化的谷雨茶一般不卖，只用来自己喝或者招待客人。这里的人早上5点上山采茶，中午前回来加工茶叶，晚上6点前泡茶完毕。
谷雨是非常适合植物生长的季节。安化地区的山脉是由已经存在了6亿多年的冰碛物组成的。茶树可以充分吸收岩石和土壤中的养分，然后在阳光下生长，枝繁叶茂。
相比后期的茶叶，谷雨茶更为鲜绿，香气更为醇厚。
>多年以来，为了保证谷雨茶的品质，人们都是采用人工采摘的方式采集谷雨茶。
在炒制谷雨茶的时候，要使用220度的高温，动作要快，不断翻炒，将香味固着在慢慢变色的茶叶之中。
炒制完成之后的谷雨茶还需要反复揉捏，直到揉出汁液。
谷雨茶始终按照传统的采摘和制茶方法，人们延续着古代劳动人民的智慧与方法，为谷雨这个值得纪念的日子送上最好的饮品。
谷雨茶的香味是一种沁人心脾的清香，这也与谷雨这个节气的浪漫传说息息相关。
人们都希望春去夏至，可以风调雨顺，雨生百谷。人们也都在为了五谷丰登的时节而努力耕耘，辛劳培育。
不同的节气有不同的意义，不仅在告诉人们四季变换，天气流转，也在指引着农耕的精准开展。
这便是新华社纪录片《四季中国》有关谷雨的介绍与展示。
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