现在很多厂家，为了节约成本，干脆“无所不用其极”,有的用劣质谷物酿造，有的干脆采购便宜的“食用酒精”勾兑！
经常喝白酒的朋友也知道，酒精勾兑是一种害虫。喝了之后不仅是头上的，对身体也不好。但却屡禁不止，让人深恶痛绝。尤其是一些大牌白酒时不时被曝光，令人尴尬。
白酒品牌那么多，怎么才能避免酒精勾兑？事实上，买白酒时，不管什么牌子，一旦瓶上有“2记号”，都是酒精勾兑酒！
记号：食用酒精
纯粮白酒是用水和粮食酿造的，所以常见的原料有高粱、大米、小麦等。只有“水粮”才是真正的纯粮白酒。
如果在配料表中看到“食用酒精”字样，足以说明是酒精勾兑酒！
记号：标准号
纯酒精配制酒标准编号：GB/T 20821。
半酒精混合酒标准编号：GB/T 20822。
执行标准号为GB/T 20821与GB/T 20822的，都是酒精勾兑酒，只是酒精含量多少不同而已，前者是98%的食用酒精含量，后者则是70%。
两者都是用酒精勾兑的白酒。长期喝多了对身体有害，不建议喝。
除此之外，还有几个鉴别白酒是不是纯粮白酒的小方法，也在下面分享给大家。
鉴别白酒是否为纯粮酒的办法：
倒几滴白酒在手心搓热。粮香型纯粮酒和醇香型酒精酒。当你向悬浮物中加水时，浑浊的是纯粮酒，而仍然清澈的是酒精酒。在餐巾上滴几滴酒。如果白酒扩散很慢，就是纯粮白酒，反之就是酒鬼酒。
辨别白酒是否是纯粮白酒的三个小方法你都学会了吗？实际上，纯粮酒在市场上并不难找到，只要用心找寻，还是有不少平价纯粮酒的，今天笔者就与大家分享几种作为参考。.
第1种：君中元私藏酒
私房酒：曾(原茅台酒厂副厂长弟子)多年潜心钻研酱香型白酒酿造工艺酿造而成。
经过研究，曾想建立一个“平民纯粮酒”,所以他在茅台镇建立了一个酒厂，并用心酿造。酿造的优级酱香型白酒是君中原的私酒。
在世界范围内，放弃普通高粱作为原料，选择成本较高的红缨糯高粱。这样的高粱颗粒饱满，外壳坚硬，非常适合酿造酱香型白酒，酿造出来的酒醇厚清香。
传统固态酿造至少需要一年。酿造后，至少需要储存三年的陈方，这是真正的葡萄酒。
酒喝完之后，酒香四溢，纯正的酱香很好，精品之下还有一点粮食香，香味奇特，和谐柔和，浓郁浓郁，酒香醉人。
酒体晶莹剔透，酒珠饱满如珍珠，酒花密集浓郁如星辰，酒线绵长，挂杯厚重，酒体纯净无杂质，酒香袭人，令人心旷神怡。
入口醇厚绵软，细腻的口感一点一点渗透到味蕾深处，扫过层层丰富的口感，回味细腻绵软，让人浑身舒爽。
第2种：52度剑南春
剑南春50%是浓香型白酒，由水、高粱、大米等粮食酿造而成。这种酒纯净如水晶，在古老的酒窖中发酵，精心调配。
瓶身干净优雅，线条流畅，像水晶瓶。端庄典雅，造型很独特，拿出来可以适当压场。
第3种：品位舍得52度
50%舍得也是浓香型白酒，清凉透明，酒质也很粘稠。闻起来很安静，像兰花，香味淡淡的。
入口醇厚醇厚，绵软的口感很舒服，很像一池温水在口中融化的味道。细腻舒适，饮后回味无穷。
酒精勾兑酒的这“2个记号”你都记住了吗？
记号：配料表有食用酒精，记号执行标准是GB/T20821与GB/T20822，牢记这2个记号，再也不喝勾兑酒！
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