春风让一切变暖。近日，随着气温持续升高，茶芽迅速生长，兴义市清水河镇牛角湾的千亩茶园开始采摘春茶，以抢占春茶上市先机。
图为茶农在茶园采摘春茶。
牛角湾茶园，茶香四溢，一排排茶树发芽吐绿。茶农们背着篮子，穿梭在茶园里。他们灵巧的双手游走在茶树间，采摘着晶莹翠绿的嫩芽，现场洋溢着丰收的喜悦。
“我们可以采摘5公斤到9公斤的茶核。一天采摘收入160元左右，最多时200多元。”茶农说。
牛角湾茶园坐落在海拔1600米的山上。山上云雾缭绕，雨水充沛，气候温暖，为茶树的生长提供了良好的条件，为茶产业的发展奠定了良好的基础。自2008年发展茶叶种植以来，牛角湾茶园的茶叶以其优良的品质深受各地客商的喜爱，每次产茶都供不应求。
图为茶农对采摘的茶芯进行称重。
“因为这里的天气和海拔适合茶叶的生长，所以产出来的茶叶质量很高。自从我们春茶采摘以来，广州、浙江、山西等地的客商都来收购，尤其是我们自主研发的软黄金茶和刺梨茶，一直很受消费者欢迎。”贵州毛峰茶业总监李洪亮说。
图为贵州毛峰茶业制作的成品茶。
据基地负责人介绍，每年早春茶最受市民和商家欢迎。春茶叶厚，色绿，富含维生素。自古就有“明前茶贵如金”的说法。为了提高春茶的效率和品质，基地负责人每天都到茶园对茶农进行茶园管理和茶叶采摘相关技术的培训，对如何留叶、规范采摘、双手采摘等进行深入细致的指导和讲解，帮助茶农尽快掌握春茶采摘的技术要领，真正实现茶农增收、经营、企业增效、提质。
图为管理人员正在对茶农进行采茶培训。
“每天早上，我们都会对工人进行培训，要求他们按照一叶一核的标准采摘。我们从一叶一核中采摘的茶叶，品质、外观、口感都是最好的。同时要求工人双手采摘，这样可以大大提高产量和他们的收入，而且可以在清明前后采摘到品质最好的茶叶。”贵州毛峰茶业经理魏永碧说。
据李洪亮介绍，“我们茶园每天采摘人数最多的时候有100多人，少的时候有30多人。采茶期间，可带动周边200多户家庭就业。”
如今，大力发展的茶产业已经成为当地乡村振兴的有力抓手。春茶采摘为“季节工”提供了进园采茶挣钱的就业机会。茶园周边200多名村民在春茶采摘季前往茶园采茶，增加收入。
(作者：周光磊张立波)
