12月21日，笔者来到永和之泉酿酒公司，探访纯粮酿造、陶坛发酵、山泉水酿造、手工工艺生产的“永和老酒”，深受消费者喜爱。
永和之泉酿酒公司位于永和县，隶属于山西省临汾市。它位于吕梁山南端，黄河中游的晋陕大峡谷。它创建于1976年，已有40多年的生产历史。是山西省质量信誉A级企业。占地面积9900多平方米，建筑面积近4000平方米，是一家专业生产低、中、高档清香型白酒的企业。这家公司的年生产能力是500吨。
永和之泉酿酒公司通过技术改造，采用土坛发酵、山泉水酿造的传统酿造方法，不断进行技术创新，酿造出普通百姓喝得起的真正纯粮酒，成为走亲访友的最佳礼品。
