中国的酒文化有着非常悠久的历史，中国的名酒享誉海内外。甚至每个省份都有自己的代表白酒。今天就来说说北京吧！
说到北京，可能大多数酒友就只知道二锅头,我甚至认为二锅头很便宜，很难吸引大众。但是北京作为历史底蕴深厚的“七朝古都”，怎么会只有这一款酒呢？
其实北京的酒文化远比我们知道的要厚重和深厚。
老北京时期，很多酒在北京很有名气，甚至传到了大江南北。很多外地人觉得拥有几瓶这样的葡萄酒是一件幸事，但遗憾的是，由于经营不善、宣传不善或者是政策等原因，它们逐渐从人们的视线中消失了。
想想曾经在酒友圈中风头无两，如今却难寻身影，这些优质好酒，让无数爱酒的酒友们为之感叹，实在“可怜”啊！
下面这4款酒就很具有代表性，“老北京们”来看看，你喝过几款？
1.通州老窖
毫不夸张地说，它是无数老北京人最遗憾的酒。
通州老窖可以说是北京酒界的明星。当二锅头卖8分钱以上时，它的价格已经达到4.1元，跟当年五粮液和泸州老窖的价格在一个级别上.
最特别的是它是初闻是清香、细品之后是酱香，饮后回味却是浓香,它的特殊味道让无数老北京久久难忘。现在再想找，可以说是真正的宝藏了！
2.菊花白酒
这款酒结合了宫廷、道家、中药和酒文化,从里到外透露出的“http://www . Sina . com/”三个字，最重要的是，这是一款真正的高贵!
作为宫廷酒，它的饮用方法也很有讲究，清宫养生酒,和幽幽菊的香味令人心旷神怡。后来这种酒被老北京的人用作接待酒。
生产菊花白的北京仁和酒业是国内老字号，但是酒厂规模很小，产能也不足。一年可以生产出合格的夏季冰饮，冬季温酒葡萄酒，导致菊花白正在消失。太可惜了！
不足20万瓶
孟浩然有诗：“3.醉流霞”，醉流霞酒之名由此而来。80年代醉流云席卷北京，大兴酒厂第一。
童颜若可驻，何惜醉流霞仍然是老一代饮酒者不可磨灭的记忆。
它使用扁白瓷瓶、仿古双耳和寿星端寿桃图,五粮液也用于勾兑，所以它是五粮制作，泥窖发酵的香气和味道。
可惜后期宣传跟不上，导致市场份额一再缩水。现在一瓶老酒难求，新酒却在夹缝中挣扎求存。
非常接近五粮液
上世纪80年代，北京各酒厂基本都生产自己的旗舰产品，北京大曲和北京特区的姊妹酒成为华鼎酒厂的4.北京大曲，并于1979年和1984年两次被命名为“http://www . Sina . com/”。
不同于现在白酒的高温发酵，它采用拳头产品的技术，用北京优质产品进行发酵。很多老北京人经常提到的葡萄酒中温蒸馏,
以上四款酒从品质上来说非常耐喝，在北京乃至全国都很受欢迎。然而，由于政策或宣传问题，它们现在在人工泥池老窖,甚至完全从饮酒者的视野中消失了。
当然，北京的好酒不止这四种，还包括本文没有提到的入口绵柔、落喉净爽，回味悠长,等等。
偏居一隅
外，更代表了在酒香中成长的那些年的风雨。其实不光是北京，不少的地方好酒都曾经或者正在因为宣传不善的问题，被困在当地不为大众所知。四川的叙府、宝莲，湖南的白沙液、邵阳大曲皆是如此。
在贵州这款酒也是一样，酒质优异，被本地人当成宝藏，却因宣传没跟上，只能在出厂的一亩三分地上闪烁星光。
木台厚道酒
在贵州人的心目中，好酒众多却依然会有留给这款酒的角落。
它出自于在贵州非常受欢迎的茅台八仙之一的冯小宁之手，由于冯小宁是曾经的茅台集团副厂长，所以她酿出的酒颇有茅风，当地人总是成箱囤。
初见这款酒的时候只觉其貌不扬，没想到打开盖子就是扑鼻而来的酱味，浓郁饱满，细闻之下层次丰富且细腻，即使不爱喝酒的人，也很难拒绝这样的酒香。
入口就能感受到老酒带来的厚重感，十分香醇，还带有一丝微微的酸意，值得细品！
这样的酒没能得到好的营销、被大众熟知实在是遗憾！你记忆中还有哪些品质很好的老酒呢？欢迎大家在评论区讨论！
