炎炎夏日,一杯冰咖啡总是那么惬意!今天给大家分享四种可以加到冰咖啡里的“特制冰块”,让你从冰咖啡里喝到花。
奥利奥饼干牛奶冰块
你需要准备:牛奶,奥利奥饼干或奥利奥冰淇淋(任何口味),冰块盒
制作过程
把饼干掰成小块,然后放入冰块盒中,再倒入牛奶,放入冰箱冷冻。大约4个小时后,一盒奥利奥冰块就做好了。你可以把它添加到你的咖啡、奶茶或牛奶中,甚至直接吃冰。
咖啡牛奶冰块
如果你喜欢在咖啡中加入少量的牛奶,用这个冰块做一杯冰咖啡再合适不过了。牛奶和咖啡交替的冰块,外观也很美。
你需要准备:黑咖啡,牛奶
制作过程
1.制作1杯黑咖啡,然后放入冰箱冷藏至室温。越凉越好,只要不冻着就行。
2.将1/4的牛奶倒入冰块盒中,然后放入冰箱冷冻成冰块(大约需要2个小时),再取出倒入1/4的咖啡,如此交替,直到冰块盒装满。如果做2层太麻烦,每次倒1/2量;
* 制作笔记
1.建议用你想做冰咖啡的那种咖啡做冰块。比如你用的是压力壶,你也要用压力壶冲出来的咖啡做冰块。如果是做冷萃取,那就用冷萃取咖啡做冰块;
2.确保咖啡非常凉。不要直接用热咖啡,不然辛辛苦苦冻起来的冰块倒上来就替你融化了;
3.如果喜欢甜的东西,可以在咖啡和牛奶中加入少量糖浆;
咖啡冰块
如果你不想让你的冰咖啡混有奶牛和糖浆,你可以选择直接制作咖啡冰块。同时也可以用来制作百利鸡尾酒,比如直接添加到白俄罗斯。
只需参考制作过程中最后的咖啡、牛奶和冰块,如此轻松。
香草冰块
需要准备:2杯杏仁牛奶或椰奶,2汤匙砂糖和1个香草荚。
制作过程
1.将杏仁奶和糖放入锅中,将香草荚切开并刮出里面的香草籽,一起放入锅中,煮沸后转小火,再煮10分钟左右,偶尔搅拌;
2.冷却至室温,用细网过滤器滤出液体,然后倒入冰块盒中冷冻。