剑南春年份酒价格,剑南春年份酒的酒质

　　剑南春酒，产于四川绵竹，是中国名酒，是酿造大曲浓香型白酒的酒厂。剑南春和五粮液一样，都是浓香型白酒，多酿多粮，跑窖。但剑南春与五粮液相比，有自己的风格特点。今天我就来介绍几款剑南春的酒，说说它们的风格特点。 　　

　　剑南春品酒会上，我讲了14年剑和14年剑的品酒经历。个人认为14年剑展现了剑南春酒的风格特征，香气清秀，有挺拔感，丰满舒适，窖香、糟香、粮香和谐，有独特的木香。从那时候到现在，我尝过几款剑南春的酒，让我对它们有了新的认识。 　　

　　94年的剑南春是我喝过最早的剑南春酒，生产批次是1994年01/30。这款酒倒出来后闻起来很甜，有剑南春挺拔的感觉，但是香气的丰富度被削弱了。整体香气为窖香、糟香、粮香、花果香的复合香气。在品尝上，这款酒醇厚，连续，平衡，略带甜味，但不是特别甜。有酒中间的直感，给酒体带来强劲的力量，尾味持续。整体来看，这款酒格局不错，风格与剑南春略有不同，浓郁度和愉悦感略显欠缺。 　　

　　相比94年的剑南春，96年的黄盖剑南春感觉个人素质略胜一筹。这款酒是酒友吉格送我的样品。是1996年3月的10批黄盖剑。与94年剑南春相比，闻起来更香，曲香、木香更突出，入口香气更饱满。也正因为如此，才表现出更为张扬、凶狠的剑南春风格。酒体方面，两款酒酒体均衡，持续时间相近。个人觉得两种酒的基础差不多，但黄盖剑呈现出了更好的剑的风格。两种酒的区别可能与瓶差、当时的酒设计思路等因素有关。 　　

　　2007年的剑南春，装着水晶，给我的感觉是很好的浓香型酒。这种酒是博格寄给我的样品。这款酒气味舒适饱满，香气有明显的木材香气，有点像樟木。除了木材的香气外，酒窖的香气、谷物的香气以及淡淡的花香和果香很好地协调了葡萄酒的香气，使其丰富而令人愉悦。口感：此酒入口醇厚甘甜，前段香气突出，中段有直感，末段香甜舒适。总的来说，这是一款不错的浓香型白酒。个人觉得它的水平甚至比14年的剑南春还略胜一筹。 　　

　　剑南春15年和剑南春30年也是博格给我的样品。剑南春15年是46年的酒。这款酒闻起来很香，香气有点内敛。但仔细品鉴，此酒有明显的陈年、多粮、跑窖、浓香的风味，其老味更为突出，呈现出与老檀香相似的风味。此外，窖香、糟香、醇香和淡淡的果香丰富和协调了酒香，使酒香不单调；在品尝上，这款酒入口柔和，刺激性小。酒体前部的窖香、粮香、檀香香和谐浓郁，酒体中部柔和，尾部非常平和。整体来看，这款酒展现了陈年多粮跑窖浓香型酒的气质，类似于老檀香和青苔的复合香。但由于酒精含量低，这款酒口感过于柔和，缺乏表现力。个人觉得这款酒比较适合一般的商务，但是对于酒友的圈子来说，这款酒似乎有点偏软。 　　

　　剑南春是剑南春酒30年的顶级产品。酒香非常突出，细嗅之下是窖香、糟香、粮香、檀香香、木香、陈年的复合味。品鉴上，此酒入口醇厚均衡，口感清凉，平衡，余味有淡淡的木、曲、老香的余味。总的来说，这款酒应该是用窖藏十年以上的坛酒作为基酒勾兑而成的。也正因为如此，这款酒的老香非常突出，精致感明显。总体来说，这款酒的风格较2007年水晶剑南春和14年剑南春有明显提升，但提升不多。与2007年装水晶的剑南春相比，此酒香气内敛精致，酒体平衡，杂味控制更好。在风格上，这款酒表现出了多粮跑窖浓香型酒的特点。与14年地震前的浦建和鉴真相比，这款酒的主要香气与其风格完全不同。 　　

　　总的来说，对于剑南春酒，个人感觉至少应该选择剑南春这种珍藏酒。毕竟它口感饱满，综合性能好，剑南春特色鲜明。当然，有条件的酒友可以试试07年地震前的水晶剑和90年代末的黄盖剑，剑法也不错。对于剑南春15年、30年等年份酒，表现出多粮浓香型酒的更多风格。与鉴真相比，这些葡萄酒的风格仍然明显不同。对于这种酒，有资质的饮酒者可以尝试解惑。最后，作为一个酒友，你觉得我喝剑南春的味道怎么样？欢迎在留言区留言，大家一起探讨。