说起国酒，很多人都会想到茅台。但是了解茅台酒的人都知道，茅台酒厂成立于1953年，那么在此之前，能代表中国的白酒是什么？那就是茅台酒的前身——赖茅酒！提起赖茅，就绕不开一个人。这个人就是茅酒之父——赖永初！
他突破了历史上传统的酿酒工艺，创造了“回沙”工艺和复合酿造工艺，发展出风格优美的酱香型大曲酒(俗称“毛酒”)。其酒质明亮透明，微黄，酱香突出，令人陶醉，口感优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长！开启了白酒史上的神话，成为茅台酒的一代宗师。从此引发了茅台镇的酱海局面，后人称之为‘酱香始祖’、‘赖茅鼻祖’。
赖永初(1902.11-1981.5)，贵州黄平县人，祖籍福建全州。当他年轻而贫穷时，他靠父亲赖在桂阳开的杂货店谋生。1924年，赖永初从父亲手中接管了赖兴隆，完成了从杂货店到钱庄的转变。从此成为当时贵州商界巨子、受人尊敬的爱国民族实业家。
赖永初的“实业救国”之路是“扩大银行，发展工业和文化”。历任贵阳银行、重庆大川银行、贵州银行总经理，战时为大后方金融稳定不遗余力。1937年，亲自出资，与周秉恒、贾创办恒昌烧坊，任总经理。1941年，赖永初全资拥有恒昌烧坊，将其更名为恒兴酒厂，并以自己的姓氏和产地将生产的毛酒命名为赖茅。在他手里，传统毛酒完成了产业化、标准化生产和国内外营销，其赖茅占当年‘华、赖、王’产销量的五分之三，被誉为‘毛酒之父’。
他还创办了吉果、裕盛、永兴、桂阳同济盐业公司、义兴昌银行、贵州投资公司等公司，投资了铁厂、五分煤厂、三都前厂锑矿、盐业、土产等企业。他们的产业遍布黔中，银行、村宅遍布全国各大城市。赖永初亲自投资创办了《咏楚中学》(现贵州大学艺术学院)、《贵州商报》等。并捐资巨资兴建‘黄平九洲中学’，亲笔题词‘志存高远，学之执着，循序渐进，由浅入深，不负国家之栽培，培养技术专长，以献身于抗日战争和建国及民族复兴。我们愿意互相鼓励，从而树立一个典型的青年’。战时，赖永初为恢复贵州的文化教育做出了巨大努力。
（一）寻麦酱香，赖永初川人酒文化
赖永初川人系列白酒作为历史文化遗产，不仅传递了中国酱香型白酒文化，还以父子传承的方式传承了酿酒技艺，以赖永初川人命名白酒来纪念和传承品牌历史。
上世纪80年代，赖永初的长子赖士龙、赖士兴、赖士强为了发扬‘赖茅’酒的生产，到茅台镇办厂，受到茅台酒厂厂长季克良的热情接待。为了正本清源，继承祖业，赖永初先生的长子赖世兴创办了贵州赖兴隆酒业有限公司和贵州川人酒业有限公司，严格按照赖茅酒的传统生产工艺精心酿造。川人酒具有酱香突出、酒体醇厚、酒体优雅细腻、回味悠长、空杯留香的典型风格。
（二）寻找豆酱的味道，并用他的骨头制成酱酒。
赖永初川人酒是一种以药材为曲料的酱香型白酒。接触之后，真的很有自己的特色。其酒体具有突出的酯香、酱香和膏香，并具有浓郁的“来香”。这种味道非常独特。在酱香和漆香的基础上，增加了一种
赖永初川人酒是以赤水河出产的红缨高粱为原料，赤水河的甜水，经过一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒而成。赖永初川人酒严格按照赖茅酒的传统生产工艺精心酿制，具有酱香突出、酒体醇厚、口感优雅细腻、回味悠长、空杯留香的典型风格。
（三）传承火种，诚信发展。
随着生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养与科学，更加讲究品位与个性。面对众多的白酒品牌充斥酒类市场，消费者在选购时变得不再盲目，许多人留意产品本身所能为他们提供生活需要的同时，开始注意品牌提供的精神及健康需求。众所周知，赖永初传人酒具备不上头、不辣喉、不烧心、等优点！与茅台酒的品质不相上下。赖永初传人酒2017年荣获中国壹带壹路官方维一指定专用白酒
离成功更近，需要一个负责任的品牌！有文化特色、有个性、有灵魂、有情怀的产品！只为酿造传世佳酿正宗二字。正：是工艺之正；宗，是血缘之宗。赖永初传人酒都是沿用赖永初先生传给他董事长赖世兴先生的配方和制作工艺。血缘之宗，就是我们董事长、"赖茅酒创始人、茅台酒创始人之一"―赖永初先生嫡传之子。赖茅传人酒系列品牌，同根同源保障了传统工艺与现代技艺相结合的高品质酱酒。
