作为波尔多葡萄酒的爱好者，你一定知道1855年的分级制度。时至今日，这种分级制度仍然发挥着巨大的影响。然而，问题出现了。波尔多的梅多克、格雷夫斯、圣爱美浓、苏特恩、巴尔萨克的分类有什么区别？
1855 年梅多克分级
1855年，世界博览会在巴黎举行。当时，法国国王拿破仑三世想推广法国葡萄酒，于是他命令波尔多商会列出法国最好的葡萄酒。受波尔多商会委托，波尔多经纪人联合会临危受命，最终的名单，也就是我们现在看到的1855年的分类体系，将最好的酒庄分为五个等级，涉及梅多克、苏代和巴尔萨克。
当时波尔多经纪人联合会主要参考之前非官方的临时分类(托马斯杰斐逊在担任美国驻法大使时记录了当时的分类。这时候一级和三级酒庄就有区别了)。同时也考虑了酒庄能否长期酿造高品质的葡萄酒，以及葡萄酒在市场上的性价比。
值得一提的是，在接下来的150年里，原来的分类表有过两次变动：1855年9月，坎特梅尔补选为五级酒庄；1973年6月，木桐罗斯柴尔德酒庄由原来的二级酒庄晋升为一级酒庄。然而，由于酒庄的分裂或消失等历史因素，1855年的分类从最初的58个酒庄变成了今天具体分级如下：.的61个酒庄
1、一级酒庄（Premiers Crus）
2、二级酒庄（Deuxiemes Crus）
3、三级酒庄（Troisiemes Crus）
4、四级酒庄（Quatriemes Crus）
5、五级酒庄（Cinquiemes Crus）
1855 年苏玳和巴萨克分级
1855年，当时甜酒是主流，所以苏代所有著名的酒厂都生产甜白葡萄酒，没有一家生产干白葡萄酒的酒厂入选。苏代甜、白葡萄酒酒庄最终分为三个等级，分别是特级、一级、二级酒庄，共有26家酒庄入选。
（1）超一级庄（Premier Cru Superieur）和一级庄（Premiers Crus）
（2）二级庄（Deuxiemes Crus）
1959 年格拉夫分级
波尔多的格拉夫地区有自己的分类。1953年，格拉夫葡萄酒工业协会发布了格拉夫酒庄分级名单，并于1959年进行了补充和修订。这个榜单只区分股息和白葡萄酒，不再区分不同等级的酒庄，也就是只有一个等级——Grand Cru Classe。
注：拉威尔-后博望葡萄酒厂和拉图尔-后博望葡萄酒厂都属于寻梅葡萄酒厂。
2012 年圣埃美隆分级
1855年的分类系统没有包括右岸地区的任何酒庄，所以在20世纪50年代，圣爱美浓葡萄酒商会决定为这一地区的上市酒庄起草一个分类系统。后来，该系统进行了多次修改。以下是圣爱美浓酒庄2012年推出的最新分类。这是自1969年第二次酒庄分类以来，规模最大的一次酒庄分类。18家酒厂升级为一级特级酒厂，64家酒厂升级为特级酒厂，共计82家。
1、 一级特等酒庄（Premiers Grands Crus Classes）A 级
2、一级特等酒庄（Premiers Grands Crus Classes）B 级
3、列级酒庄（Grands Crus Classes）
