法国,一个古典又现代的国度,每个角落都充满着浪漫的激情。其间,人们因各种建筑和梦幻般的生活,不禁被她的辉煌所感动,沉迷于她的静雅。当她揭开神秘面纱时,令人惊艳,让人忍不住沉醉在动感的旋律中。
世界上最早的白兰地起源于法国。法国当地有句谚语:男孩喝红酒,男人喝波尔图葡萄酒,如果你想成为英雄,就喝白兰地。人们赋予白兰地至高无上的地位,称之为“英雄的酒”!
白兰地通常意味着“酒的灵魂”。广义来说,所有用水果发酵蒸馏制成的酒,都可以称为白兰地。现在,习惯上把以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、储存、两层勾兑而成的酒称为白兰地;用水果制成的蒸馏酒,前面冠以水果名称,如卡尔瓦多斯、樱桃白兰地等。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。
法国有两种著名的白兰地:阿马尼亚克和科涅克,其中阿马尼亚克是法国最早的白兰地,但很少出口,所以法国以外的人很少知道它。阿马尼亚克是法国最古老的白兰地,也是法国顶级白兰地之一。追溯阿马尼亚克文明,其有文字记载的历史可以追溯到1310年,距今已有700多年的历史,比举世闻名的干邑还要早200年。
雅文邑是法国及欧洲最早的原产地命名产品之一。
按照规定,阿玛尼亚克只有在法国西南部的阿马内克、吉勒、朗德、罗亚尔等法定产区以外生产时,才能标注阿玛尼亚克的名称。
玛尼酒庄创建于1776年,那是法国生活艺术盛行的时代,也是辉煌法国最繁荣的时代。这一年,Bartz Mahni在法国西南部最富有的白兰地产区armagnac开始了他的白兰地“生命之水”生意。
酒庄自建立以来,六代传承,始终秉承“酿造天下第一”的酿造理念。酒庄通过每一代人非凡的热情和高超的技艺,以及专业技能的提升,精心挑选来自法国西南部阿马尼亚克地区的优质葡萄品种(Baco),坚持传承工艺(一次连续蒸馏),在利木赞和特罗克森林橡树定制的专用橡木桶中陈酿,最终成就了Mahni XO“酒香醇厚,口感圆润。无论是私人享受、聚会、派对还是商务宴请;无论是纯饮、冰镇饮品,还是混饮、和谐,Mahniya XO都会给你留下惊艳灿烂的享受。
根据相关法规,阿马尼亚克可以酿造10种葡萄,其中最主要的有Ugni Blanc、Baco、Folle Blanche和Colombard。干邑种植三种葡萄,但Baco是阿马尼亚克独有的。Baco非常适合阿马尼亚克的沙土,越老越香。
新一代玛尼的包装经历了家族几代人的沉淀和现在庄园的革新。logo继续使用飞马的LOGO,展现品牌“金戈铁马、气吞万里”.的信仰独特的方形瓶盖是品牌的发展目标:“四海鼎沸”,三脚架形状的夹肩代表品牌的“威望”。
瓶身由意大利著名设计师打造,既保留了欧洲人简约的风格理念,又不失产品的大气。
马赫尼雅邑XO,在精选的优质橡木桶中陈酿十年,由酿酒师用30%的陈酿阿玛尼卡和10%的干邑精心勾兑而成,使葡萄酒口感醇厚圆润,其酒液呈透明琥珀色。雅逸带来的典型花香和果香与干邑带来的坚果香完美融合,使酒感极其丰富,质感优美,入口绵软香甜,干邑带来几分力度,立体醇香,口感清爽醇厚,回味无穷。
Mahnya XO呈明亮的铜色,有浓郁的干草和泥土的味道,有白梅和蜂蜜柠檬皮的清新香味,还有橡木桶和烘焙黑咖啡的味道。最初的味道浓郁、绵软、顺滑、层次丰富,舌尖上葡萄干和新鲜黑胡椒的美味充满整个口腔;细腻顺滑的酒香在口中传递,葡萄、白梅、橙子、桃子的香气在口中依次绽放;后味张力充满了甜美的果味,让葡萄酒回味悠长,浓郁的香味让你充分体会到浪漫法国的野性与温柔,迷人。
力四射又与众不同。干邑一般分为三个等级。VS―基酒存放在橡木桶中陈酿至少2年;VOSP―基酒在橡木桶中陈酿至少4年;XO、Napoleon、Extra、Horsd’ag―基酒在橡木桶中至少陈酿6年。
而雅文邑则是分了七个等级。Blanche:未经橡木桶陈年;VS:在橡木桶中陈酿至少1年;VSOP:在橡木桶中陈酿至少4年;Napoleon:在橡木桶中陈酿至少6年;XO、Horsd’age:在橡木桶中陈酿至少10年;Age Indicated:酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄”;Vintages:年份雅文邑,所有酒液都来自酒标所标识的年份,酒液至少在橡木桶中陈酿10年。
马赫尼单一年份珍藏酒是家族的荣耀之作,至今保留有几十个年份久远的老雅文邑,这是每一代马赫尼人的坚持,也为私人珍藏爱好者提供了最大的福利。每一瓶马赫尼(Royal Henne)产品的背后,都有着对传统工艺与品质坚守的故事。马赫尼XO,从甄选原料,到蒸馏和藏酒,每道工序都坚持做到精益求精。
创新呈献、品质追求是每一代马赫尼人的传承酿制和创新品牌,且全心全意地做到一个目标“为全世界最好的你而酿”!将醇厚芬芳的雅文邑马赫尼酒,呈献给每一位马赫尼白兰地爱好者。