白酒在中国有着一千多年的酒文化，在当今人类的馈赠和宴席桌上占有重要地位。送礼或者带酒聚餐，总能拉近人与人之间的距离，让气氛更加融洽。
但是，现在买白酒不容易。很多对白酒一窍不通的朋友买白酒都很头疼，因为除了固定的香型，市面上卖的白酒品种和品牌都挺复杂的，关键是酒鬼酒都是混装的。买这样的白酒，不管是自饮还是送礼，都是亏大了。
所以在购买白酒之前，你必须知道如何区分纯粮酒和酒鬼酒，白酒品类多，小心买到酒精酒！本期小鹿教你2招辨别，让你掌握后轻松买到纯粮好酒。.
辨别方法一：标准号为GB/T 20821和GB/T 20822的白酒
GB/T 20821,本标准号代表液体酿造法酿造的白酒，其酿造原料主要是食用酒精、食用香精和清水勾兑而成。用这种酿造方法制成的酒属于酒精饮料。
GB/T 20822,这个标准编号代表固液酿造白酒。酿造配方比GB/T 20821老实一点，用一些粮食、食用酒精、食用香精和水勾兑，属于酒精稠化型白酒。
除了这两个执行标准号，其他香型白酒都有具体的执行标准号，供消费者识别。比如，现在白酒市场以“浓酱”三大香型白酒为主，它们的标准号是：
浓香型白酒：GB/T10781.1,酱香型白酒：GB/T 26760,清香型白酒：GB/T 10781.2以“百元酒”为例。这个价位的白酒以浓香型白酒为主。只要它的标准号是GB/T10781.1，就可以直接断定这个白酒是纯粮白酒。
辨别方法二：配料表中含有食用酒精、食用香精的白酒
很多人很难记住执行标准号的数字。试试直接看配料表。不管是GB/T 20821还是GB/T 20822，都有一个共性，就是酿造配方当中都含有食用酒精、食用香精,所以如果白酒成分中含有“两种成分”，也可以判断为酒鬼酒或酒精勾兑酒。
而纯粮酒，不管什么香型，酿造配方都是以粮食谷物和水为原料进行酿制。
说到上面提到的“百元级”纯粮白酒，大部分都是GB/T10781.1的浓香型白酒，在这个价位上，有哪些物美价廉、性价比高的浓香型白酒值得推荐？以下五款值得直接购买。
第1款，古井贡酒 老瓷贡
酒精度：50% VOL
原料：高粱、大米、玉米、小麦、糯米、水
特点：顾靖贡酒是八大传统白酒品牌之一，老贡酒是顾靖贡酒为响应“百元”白酒而推出的低端白酒。
相对于酒的品质，我更喜欢那瓶老瓷贡品，乳白色简约复古，品牌标志加持金色，非常精致。
这款酒入口甜柔，不辣不刺激，酒味饱满，酒香淡雅好，非常适合日常配给酒。
第2款，鸭溪窖酒
酒精度：54% VOL
原料：高粱、小麦、糯米、水
特点：鸭溪窖酒产自贵州遵义市的鸭溪镇，因此品牌的浓香型白酒能够把贵州酒系的“浓头酱尾”的特点给充分突出，所以在贵州酒系当中的知名度非常高。
鸭溪窖酒的酒香味较淡，比较欠缺紧致度和饱满感，好在其酒入口质感还行，入口浓香绵柔爽净，尾韵酱香回味，整体来说此酒对得起其价位，性价比高。
第3款，泸州老窖 头曲
酒精度：55% VOL
原料：高粱、小麦、水
特点：泸州老窖这个白酒品牌就无需多言了，属于浓香型白酒的代表，此酒也是“百元级”浓香型白酒当中的最推荐。
“百元级”泸州老窖，有头曲酒和六年窖头曲两款，六年窖头曲的价格要稍微贵一点，酒液要更强烈醇厚。
泸州老窖头曲酒入口甜爽顺滑，酒香浓烈，回味爽净，但酒感较重，所以入口时辣口感比较强。
第4款，沱牌舍得T68
酒精度：50% VOL
原料：高粱、小麦、大麦、糯米、玉米、大米、水
特点：沱牌t68是沱牌舍得在2019年才推出的“百元级”白酒产品，但其酒也因为沱牌舍得具有独创的国家级地理保护，其标签号与普通浓香型酒有所不同，以GB/T 21822（特级）标注，更有「沱牌特级」的美誉。
沱牌t68的酿造原料，选用的粮食谷物较多，所酿出的酒质更为醇厚绵软，酒液饱满，粘稠度高，甘甜幽香，好喝不上头。
【小鹿有话说】
白酒品类多，小心买到酒精酒！要看懂区分标准号为GB/T 20821和GB/T 20822的白酒，以及配料表中含有食用酒精、食用香精的白酒，这两个方法都可以让你轻松辨别出所选的白酒是不是酒精酒，掌握后，所买的每一款酒，都是纯粮好酒，自饮、送礼都不会出错。
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