中国白酒的四大香型只是中国白酒中比较明显的香型。中国白酒其实有十二个香型，但四个香型是酱香、清香、浓香、凤香。
1、酱香型：主要以贵州茅台、四川郎酒为代表。
酱香型酒口味较重，有焦、糊、熏等感觉。如果没喝过第一次的人，可能不太适应，但是喝两次之后，你就会爱上它，爱上那种酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚粘稠的感觉。
2、清香型：以山西杏花村汾酒为代表
清香型白酒的味道与酱香型白酒的味道正好相反。与浓郁的酱香型白酒相比，清香型白酒更清爽干净，口感纯正清淡。
3、浓香型又分为好几种：
(1)单粮浓香型：泸州老窖股份有限公司
(2)多粮浓香型：五粮液
(3)复合浓香型：剑南春。
(4)江淮淡雅浓香：洋河梦之蓝系列。
浓香型白酒是最受欢迎的口味。泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒业、方水晶都是浓香型的代表。浓香型白酒入口甜中带苦。
4、凤香型：陕西西凤酒
凤香是陕西西凤酒的独特风味，也是中国四大名酒之一。西凤酒的香气略似浓香，入口略带苦杏仁味，给人一种清爽挺拔的感觉。喝完之后香气会回归，很刺激。凤翔更适合北方人。它足够强大，也足够酷。
所以，对于爱喝的人来说，如果喜欢清淡的口味，清香型无疑是最好的选择；如果他们喜欢重味，酱香和浓香也不错；如果他们喜欢浓烈的味道，凤凰味也行。
酒残考：酒业大事小事，独立观点，信息解读。
