在南亚第一城市
隐藏一个
一个即使路过10次也不会发现的酒吧。
如果不是老司机带路
你永远也找不到它。
因为从外面看上去像个披萨店?
昆明只有0.1%的人能在这里找到。
参考美国20世纪20年代初禁酒令时期的地下酒吧,专门分为两种不同类型的店铺,通常外面看起来像披萨店。
地下酒吧(Speakeasy)起源于1920年的美国。由于清教徒统治的影响和妇女团体的兴起,禁酒令颁布了13年,禁止在美国制造和销售酒精。
如果你想进入ENIGMA,你需要通过门从外面的披萨店进入隐藏的酒吧。
商店的名字,enigma,字面意思是神秘,ENIGMA是二战期间使用的一种密码。只有通过解密才能找到完整的答案,符合这家店的理念。
这是昆明第一家地下酒吧。它想给昆明带来的不仅仅是好喝的鸡尾酒,更是鸡尾酒和酒吧世界的故事源。
空间被打造成低调的奢华风格,精致中带着一丝温暖。如果你是葡萄酒爱好者,这里绝对是你的天堂。
12月10日和11日,ENIGMA将邀请来自意大利的传奇调酒师Luca作为嘉宾调酒师。
卢卡擅长挑选各种颜色鲜艳、风格强烈的葡萄酒,吸收奇妙的灵感,标榜自己,创造出像艺术一样独特的特殊葡萄酒组合。
夜鹰酒吧团队
Luca是Nightjar的前首席调酒师,也是ORIOLE的现任首席调酒师。Nightjar Bar连续几年位列全球最佳酒吧前三。
黄鹂酒吧队
黄鹂酒吧开业不到一年就在新奥尔良举办的鸡尾酒会上获得了“世界最佳新酒吧”的荣誉!
茅台,哪里能买到真茅根17.jpg">
酒吧外的披萨店专门请了师傅来做意式薄底披萨,每一款披萨的料都比饼底还厚!
9种口味几乎囊括了全世界的食材,同时满足肉食控&炸鸡控&芝士控&素食控,甚至连云南人最爱的牛肝菌都有,简直不要太贴心!
每一款披萨都撒上了满满的马苏里拉芝士,分分钟击中芝士控的要害。
刚上桌,香气直接弥漫在整个店里,满屏的芝士快溢出了屏幕,大队长又要看饿了!
芝士多到可以拔丝!还实实在在的撒上一圈牛肝菌,牛肝菌的添加更让口感变得Q弹,色香味俱全。
搭配芝士和牛肝菌让口感非常有层次,味道很是浓郁,嘴里说着怕胖好几块下肚还停不了口。
这款披萨被誉为“小清新中的战斗机,细腻油滑的牛油果搭配清爽的虾仁,整个搭配都创意十足,但又配合的恰到好处。
一口下去,浓郁奶香的包裹中竟能吃出天然的味道。牛油果控千万不能错过!营养与美味都爆灯~
超简单的配料,味道却让人欲罢不能。一些时令水果,搭配上巧克力酱,大队长还是第一次吃到这样的披萨!
15分钟上桌,瞬间被芝士&巧克力的香气馋到不知所措。尤其看到液态巧克力时,都已经能想象到吃上它的那份醇香。
大队长没想到炸鸡竟然能跟披萨这么搭,鸡肉微微炸过,外酥里嫩,混合着芝士,加上松软的饼底,每一次咀嚼都会满足感爆棚。
鸡肉的鲜香与芝士的香味渗透在披萨的每一处,一口塞进嘴巴里,香浓松软的口感,让人完全抵挡不住!!!
整个酒吧有将近300种不同品项的酒,日式清酒、苏格兰威士忌,甚至还有一款茅台酒。
从大众到小众,总有适合你的那一款。只有在调酒师手中,每款酒才能得到极致的发挥。
从经典鸡尾酒Negroni改过来的一款鸡尾酒,用自调陈酿金酒做为基酒,作为经典的开胃酒,很适合当作第一杯酒。
有一定的酒精度却不烈,橙香和草本的微苦和谐共处,十分有层次感,经得起回味。
神格罗尼的苦,让它成为了让人印象最深刻的一杯酒。
特别小清新的酒名,更加上了迷迭香、薄荷叶做装饰,撒上的糖霜,像极了下过雪的森林。
爱尔兰威士忌加上一款乳香酒,淡淡的乳香就像小时候麦芽糖的味道,自制的竹蔗马蹄糖浆带来一丝特别清新的甜味。
酒如其名,十分爽口。超高的颜值,很受小仙女们宠爱。
被誉为“鸡尾酒皇后”并且是鸡尾酒中的不衰经典!也是一款不折不扣的烈酒。
基酒用了自调的威士忌和味美思,口感苦中带甜,入口会感觉有点烈,但是并不会辣喉。
它独特的颜色和味道来自于陈酿它的橡木桶,陈酿后会赋予鸡尾酒更多的风格和醇美味道。
这款酒,一听名字就让人想到热情似火的大溪地原住民,跳着岛屿舞蹈欢迎各方来宾,十分适合三两好友共聚悠闲时光时饮用。
白兰姆酒、马里布椰子酒、百香果,带着浓浓的热带风情,果香和酒香相交织,带来唇齿的甘醇体验。
单单一“禅”字,透着满满的意境,是一款用茅台酱香型白酒作为基酒的鸡尾酒。
白酒加上了蛋清一起打发,原来霸道的白酒,口感也变得更加细滑,醇厚中还带着桂花的香气。
ENIGMA
12/10,12/11正式开业
地址:南亚风情第壹城C2ˉ12