说起白酒中的“口粮之王”,你会想到什么酒?
有人说是牛栏山,也有人说是二锅头,但从酒友的讨论度来看,黄盖玻汾和绿脖西凤比其他人更胜一筹,知名度仅次于茅台五粮液等品牌巨头。
两种酒都拥有庞大的粉丝数量,几乎都包括了中、青、老三代,在普通人心中的地位也是势均力敌,因此有一场“口粮之王”的争夺战。
那么谁才是真正的“口粮之王”?下面我们来分析一下。看完你就知道答案了!
1、酒文化
“请问,餐厅在哪里?牧童指杏花村。”汾酒已有4000多年的历史,被誉为“中国酒的灵魂”。早在南北朝时期就是宫廷御用酒,汉武帝在《二十四史》年就有记载。
新中国成立后,连续五年获得中国名酒称号。
西凤酒,有三千多年的历史,始于殷商,盛于唐宋。三千年前,它是皇家酒,是周武王奖励士兵的“秦酒”,是大文豪苏轼写的“柳林酒”。后来一直被视为酒业中的“瑰宝”。
建国后,中国四大名酒全部入选,除了第三个因风味不对落选。
两种酒既是历史名酒,也是现代名酒,各种光环都是中国酒文化的结晶。可以说它们是“宝贝”太多了,很难分辨出它们之间的区别。
2、酒质口感
汾酒是一种清香型白酒,讲究酒体的“纯”和“净”。所以它秉承了陶坛发酵、蒸、烤等工艺,属于“一纯到底”的酿造风格。
因此,该酒纯正、透明、纯正,虽然度数高达53度,但入口绵软甘甜,显示了清香的基本风格。如果喝了之后还想再喝,一不小心就会喝多,所以取名"夺命53"。
虽然酒的品质和口感比不上高端品牌,但和市面上的酒精勾兑酒比起来,确实是打不过的。缺点是余味太短,酒尾略苦,香气较淡,醇味略重。
西凤是一种凤香型白酒,由清香型白酒的制曲原料和浓香大曲的制曲工艺.酿造而成,生产出来后要经过专门的贮酒容器“酒海”陈酿,其酿造工艺非常独特。
酒体风格集中在浓郁清透的风格上,浓香而不艳,清而不淡,淡甜而腻感,入口甘甜爽口,回味怡人,自然清香和谐,醇香淡雅的酒质让人不自觉地“倾倒”。
与博粉相比,它的味道更重,入口生硬,有一种干辣的感觉。新手一时接受不了,经常喝陕西人的都是老酒友了。这个特性可能是它最大的缺点。
从酒质上看,青颈西凤香气更丰富饱满,醇厚度更高,层次感更强,酒质更好。
不过,在口感上,黄盖的博粉比绿颈的西凤好。毕竟人的口味倾向于软、甜、净、爽。显然,博粉有一定的优势。
3、销量
两者都定位为低端纯粮酒,价格在50-60元,可以说是半斤。
但由于种种复杂的原因,绿颈西凤始终走不出陕西,销售陷入瓶颈。好在是中国酒业的“老资历”,国内还是有很多人喜欢的。
相对来说,博粉的情况要好很多。虽然被边缘化了,但汾酒一直很重视。在酒质的把控上依旧如初赢得了饮酒者的认可,所以销量在低端光瓶酒中名列前茅.
一款酒好不好,销量和口碑最能体现。在销量上,博粉明显超过绿脖子西凤。
总的来说,真正的“口粮王”当属玻汾.
当然,青颈西凤也是不可多得的酒。之间没有区别