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前几天受朋友邀请，我们几个白酒的藏族老朋友去看他这些年收藏的白酒，顺便帮朋友擦亮眼睛。到了他家，打开酒柜，瞬间被溢出的酒香熏到了。这么多年的爱好，感觉朋友对白酒的收藏肯定不到位，要不然也没有这么浓郁的酒香。
果然，一瓶茅台酒称重，感觉斤数不对。应该是木塞没密封的原因，少量酒挥发。此外，朋友收藏的这些白酒也是五花八门，其中不乏低度白酒。很多品种的白酒收藏多年，升值空间不大。所以说，这收藏白酒有门道，记准“6大原则”，收藏的白酒升值多，越存越香：
第一，一定要封紧
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白酒的主要成分是酒精，是一种挥发性化学物质。客人来一家喝酒，整个楼道都能闻到浓浓的酒气。事实就是如此。在有时候，收藏的白酒因为瓶口没有密封严实，结果多年之后，挥发掉了大部分的酒精，这瓶酒也就完全失去了收藏价值。,收集酒之前，确保软木塞是密封的，然后使用“原始胶带”沿软木塞旋转的方向安装水管，并从上到下拧几下。用电胶缠绕固定后，将食品级蜂蜡融化，封住瓶口，确保万无一失。
二、注意葡萄酒储存方法
白酒的贮存过程也是白酒在瓶中进一步成熟、陈酿的过程。瓶子里很多有机酸和酒精慢慢形成芳香酯有机分子。但是，我们应该注意葡萄酒储存的方式和方法，许多流行的方法如“埋在土里”和“用酒糟储存葡萄酒”等。这些方法看起来很神秘，其实不靠谱。尤其是“埋土法”，这种白酒的方法是死的，容易造成白酒渗漏，是最不靠谱的。如果家中没有专门的地下酒窖，建议放在通风透气的阴凉地方就行，要避免阳光直射。
三。精选名酒鉴赏收藏
收藏什么样的白酒，要看收藏白酒的主要目的。如果把收藏白酒看作是一种投资，收藏白酒的目的主要是等待升值，那么一定要收藏名酒，因为只有收藏名酒才有更大的升值空间。2014年生产的茅台生肖酒价值翻了16倍，1995年的五粮液市价接近2万元。五粮液是浓香型白酒的杰出品种，其中核心产品为普通五粮液，如果喜欢收藏五粮液，可以看一下52度普通五粮液，其中第八代五粮液要比第七代五粮液略贵一点。
在茅台系列中，真正的贵州茅台除了天妃茅台和五星茅台之外，还有纪念酒和生肖酒，这也是很多藏族老朋友喜欢收藏的白酒品种。这八款自2014年之后，茅台酒相续推出了甲午马年、乙末羊年、丙申猴年、丁酉鸡年、戊戌狗年、己亥猪年、庚子鼠年、辛丑牛年等8款系列生肖酒。茅台生肖酒均为茅台酒，设计新颖，外观典雅，是中国茅台酒文化、生肖文化与国画艺术相结合的完美产物
四、收藏一定要选高度酒
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无论是收藏白酒等待升值，还是提高白酒品质再喝，有收藏价值的永远是高度白酒，只有至少50度以上的高度白酒才有收藏价值。泸州老窖国窖1573为浓香型白酒，酒精度为浓香酒的黄金52度，也是具有“浓香鼻祖”之称的泸州老窖的核心产品，喜欢收藏泸州老窖的朋友可以看看。
五、藏酒饮用可选择直系葡萄酒
如果你想收藏几箱酒，等酒的品质有所提升，那么你可以选择一些名酒系列。在民间一直流传着“十年王子赛飞天”的说法，也就是说藏酒十年之后的茅台王子酒，酒质可媲美飞天茅台酒。茅台王子酒是茅台酒系列的核心产品，酒精度为53%。是酱香型白酒，存放十年就会是系列老酒。届时，茅台王子酒的品质肯定会有质的飞跃。
六、藏酒应选择香型
并不是所有的高度酒都适合收藏，储酒要选择香型。值得收藏的白酒香型有酱香型和浓香型。
白酒，本身所含的小分子有机物品种繁多，经过贮藏，才会形成更多种的芳香酯类有机物，酒香才更浓郁。现在我国藏酒的天花板是1935年生产的一瓶赖茅酒，成交价为1070万。赖茅传承蓝是赖茅酒的核心产品，也是茅台的嫡系酒，为酱香型白酒，酒精度53度，喜欢收藏赖茅酒可以看看。白酒收藏有门道，牢记“6大原则”，收藏的白酒越存越香，升值高。朋友们，您们对于藏酒还有哪些经验与朋友们一起分享一下呢？欢迎您积极留言评论吧！
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