作为中国的葡萄酒消费大国,各个年龄段的饮酒者加起来,超过6亿。每年的葡萄酒消费量相当于25万个大明湖。.
在这样一个庞大的饮酒群体中,中年人和年轻人的表现却有很大差异。在哪里表现出这种差异,以便找出答案?我问了身边两个酒友,一个30岁,一个五十多岁,一个二十出头。
从他们的回答中,笔者也得到了答案,并总结了这三点不同。
不同点1:比起中年人,年轻人喝酒频率更低
生活中,你可以明显感觉到年轻人对酒的热情在逐年降低,而中年酒友一直是白酒消费的主力军。
对于年轻人来说,现在在饮品选择太多样化,一杯奶茶和一瓶开心屋水就足以滋润喉咙和胃。所以年轻人聚在一起,很少会选择喝酒。
但人到中年,因为身处职场,应酬在所难免,喝酒的次数只多不少,和中年人对酒的品质要求很高,在酒上的花费也很大。
不同点2:年轻人喝酒是“可控的放纵”,中年人更多的是“迫不得已”
知道如何在“花看半开,酒饮微醺。”享受生活的年轻人对此深有体会。他们喜欢喝酒,也喜欢微醺。他们把喝酒当成一种满足情绪的方式,尤其是在开心的时候。他们更喜欢小酌两口,在可控的范围内纵情享乐,获得双份快乐。
但人到中年,喝酒往往伴随着无法回避的应酬,在酒桌上推杯换盏,虚情假意的问候,拼命劝,即使不想喝,也不能不喝,喝多了,喝醉了,喝不出一丝快感。
而且中年人压力越大,烦恼越多,喝酒的冲动越大,越喝只会让自己变成“借酒浇愁愁更愁”。.
不同点3:不同的阅历,导致两个群体爱喝的酒也大不相同
中年人的酒桌上,白酒是“常驻嘉宾”。
随着年龄的增长,中年人的酒瘾越来越大。香味更刺激、口感更丰富的白酒更适合中年人的味蕾。
而且,度数越高的白酒越受欢迎,尤其是大曲坤沙酱香型白酒,具有很高的风味度。风味物质多达1600多种是所有白酒中有害物质最少的,所以喝起来很放心。所以在中年饮酒者中,获得的关注度遥遥领先。
以贵州酱香酒的核心产区君中元私藏酒,为例。酒精度53度,精选红缨高粱。“12987”工艺需要一年的酝酿,六年的储存。
此外,茅台原副总经理的徒弟曾调整控制,使茅台酒质量上了一个台阶。
一开瓶,清香的,馥郁的酱香扑面而来,冲进我的鼻子,让人陶醉。醇厚细腻,,进口酒体的口和舌,都充满了柔软的触感,下咽时不辣喉,使人感到舒适,愉悦感满满。.
长期存放,醛类、杂醇油等有害物质挥发充分,喝多了也不会难受。对于常年去酒庄的中年人来说,无疑是最好的选择。
年轻人则更加偏爱“洋酒”
喜欢喝“洋酒”并不是崇洋媚外,而是年轻人对酒的口味要求,而中年人很不一样。.
很多年轻人都受不了白酒那种火辣辣、烧嗓子的刺激感,更别说口感丰富、风味十足的酱香型白酒了。
然而,许多外国葡萄酒,如红酒、白兰地、威士忌等。入口香甜,酒精度低,可以轻松搭配各种风格。它们不仅更适合年轻人的味蕾,也满足了年轻人追求新鲜感的好奇心。
再加上包装宣传更现代的时尚理念,自然更受年轻人欢迎。
不过当年轻人年纪逐渐增长,早晚有一天也可能会成为白酒的“粉丝”,当时候,再品白酒,不知是何种心情?
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