众所周知，红酒是酒的一种。日常生活中，很多朋友喜欢喝一些红酒，可以调节身心，缓解压力。但是，你会发现，有时候超市买的红酒比较便宜，那么几十块钱的红酒能喝吗？众所周知，一般好的红酒是没有保质期的，时间越长越好喝。但是，一般的红酒都是有保质期的，那过期的红酒有什么用呢？过期红酒怎么处理？接下来让我们一起来看看边肖吧！
红酒过期了有什么用？
做面膜
过期红酒做面膜很好。红酒产生的葡萄多酚可以使皮肤更白，活化皮肤，恢复皮肤光泽和弹性，你可以改善皮肤的整体状况，使脸颊更饱满，更明亮。所以用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。
红酒面膜的做法：以50g小麦粉为基料，倒入30ml红酒，搅拌成糊状。加入一汤匙蜂蜜，直接在皱纹处薄薄的涂一层，或者先涂在脸上，再涂在脸上。效果：20分钟后取下，肌肤润泽白皙光滑，皱纹减轻。
调味
过期的红酒不适合单独饮用，但调味也很好。烹饪前，可以用红或白的红酒、大蒜、酱油和姜片、鸡肉和鱼肉腌制30分钟。也可以在意粉酱中加入红酒；而白酒是加了奶油酱的。
做成水果酒
时间长了，红酒的味道和香气可能会变淡，所以可以用来制作桑格利亚果酒。将吃剩的白葡萄酒或红葡萄酒倒入容器中，将橙汁或柠檬汁与苏打水按照4，333，601的比例混合，加入切片水果、一汤匙糖和一些冰块，就可以享用美味的果酒了。
泡澡
如果红酒变质了，不能喝了，可以倒在洗澡水里，用它洗澡。葡萄中的多酚可以帮助快速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞再生。有些人甚至建议用红酒作为爽肤水。它的酸和白醋一样，可以使皮肤光滑细腻。一瓶红酒加半瓶到半个浴缸。建议加点葡萄皮会更好。1壶热水和1/3瓶红酒可以加速脚部血液循环。
煮鸡汤
冬天可以煮鸡汤暖身，而红酒煮沸后酒精挥发，只有酒香没有酒味。材料：面粉1杯，鸡腿若干，奶油20g，洋葱1个，培根2片，红酒1/2瓶，大蒜2片，百里香1勺，蘑菇若干。做法：鸡腿焯水，裹上面粉。将奶油、培根、大蒜、洋葱和鸡腿放入锅中翻炒至金黄色，加入红酒、百里香和洋茹，再煮30分钟。做红酒鸡的时候会粘锅。随时可以加红酒煮。
红酒开瓶后的保存方法？
1.用干净的瓶塞重新塞住酒瓶，放入冰箱，缓解酒的氧化程度。如果是红酒，上菜前把酒从冰箱里拿出来，放置足够长的时间，让酒温恢复到18。这个方法出奇的有效。
2.将剩余的酒倒入375ML的酒瓶(半瓶)，然后重新塞好瓶塞。这个方法有点复杂，但也是目前为止你能做到的最好的方法。如果酒瓶是螺旋塞，那么第一种和第二种方法操作起来更方便。
3.使用惰性气体置换装置，可以将酒瓶中的氧气全部抽出。这种方法在欧洲的餐饮业非常流行。你需要充入大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒顶部的氧气，而我怀疑这种装置的容器是否能携带足够的惰性气体来高效置换几瓶酒内的氧气。
此外，边肖还想说，温度是葡萄酒储存中最重要的因素。这是因为葡萄酒的味道和香气必须在适当的温度下才能挥发得最好。更准确的说，是在酒精挥发的过程中，人感觉最舒服。如果酒温过高，苦、酸等味道会跑出来；如果酒的温度过低，就不能有效挥发出应有的香气和美味。
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