导言
毫无疑问，喝葡萄酒是一种享受。但是，面对种类繁多的酒，尤其是从几十到几十万的价格，你不免有些迷茫。俗话说，便宜没好货，甚至有人说进口酒没到100元就一定是假的。葡萄酒的低价真的高不可攀吗？我们来对比一下国外的情况。
据外媒报道，近年来，沃尔玛、克罗格(Kroger)和塔吉特(Target)等零售巨头相继在美国市场推出“廉价”品质的葡萄酒。他们的销售成功吗？价格低的秘诀是什么？并更深入的阅读如下。
沃尔玛的营销策略
针对葡萄酒销售，沃尔玛使用了各种营销策略，如创建新品牌、开展联合营销和提供多种提货选择。他们希望吸引更多的美国人用葡萄酒和烈酒代替啤酒。
2018年5月，沃尔玛以每瓶11美元的价格推出了10款自有品牌葡萄酒。酿酒师精选系列精选意大利、法国和加州的葡萄酒。据报道，这些11美元的酒喝起来就像30-40美元的酒。
“酿酒师的选择”系列葡萄酒是沃尔玛试图扩大葡萄酒销售规模的一部分。这些酒的目标客户是中等收入的购物者，酒标设计上没有印沃尔玛的标志，据说是为了让顾客更容易接受。
消费者总是希望在享受葡萄酒的同时少花钱。对于葡萄酒销售来说，一个机会是创造新的品牌，然后通过品牌传播葡萄酒的品质。
到目前为止，沃尔玛的葡萄酒营销策略取得了良好的进展，“酿酒师的选择”系列葡萄酒获得了大量的销售。
Target的营销策略
销售物美价廉的葡萄酒的理念与塔吉特自身的销售策略不谋而合。近年来，塔吉特开始专注于销售自己的品牌葡萄酒，以提升其时尚的“Tar-zhay”形象。Target2017在2017年推出了加州根(California Roots)品牌，售价仅为5美元，并在2018年初增加了加州根粉红葡萄酒系列。
Target的另一项举措是成为Yes Way Ros的合作伙伴，这款葡萄酒在社交媒体Instagram上非常受欢迎，目前在Target的售价仅为12.99美元。
Target表示，酒类是近年来食品和饮料领域增长最快的领域。为了满足客户日益增长的需求，公司获得了更多的酒类销售许可证，并在各门店扩大了酒类销售渠道。
Kroger的营销策略
对于克罗格来说，葡萄酒也是近年来销售增长较快的一个品类。克罗格出售80个葡萄酒系列，价格从2.99美元到29.99美元不等，包括Storyteller等独家品牌。据报道，最近几年，克罗格正在一些市场试行葡萄酒送货上门服务。
克罗格不会出售自有品牌的葡萄酒，但它正试图扩大在线葡萄酒销售的份额。根据分析公司Slice Intelligence的数据，2018年通过互联网销售的啤酒、白酒和葡萄酒的销售额增长了33%。
Costco和Trader Joe's的成功经验
可以说，沃尔玛、塔吉特克罗格，这些廉价销售策略都是从
Costco和Trader Joe's的过去的成功经验获得了启发，因为事实表明，销售平价葡萄酒可能是赢得消费者的另一种方式。Costco是美国最大的连锁会员制仓储量贩店，目前是全美第二大、全球第七大零售商。Costco每年的葡萄酒销售额达到20亿美元! Costco销售的葡萄酒种类繁多，价格亲民，甚至有专门的网站Costcowineblog.com致力于对Costco销售的酒进行评价和交流。
在过去几年中，Costco已开始用其颇受欢迎的自有品牌Kirkland Signature销售更多葡萄酒，以获得更高的销售利润率。“葡萄酒和烈酒的销售成功让我们措手不及”Costco的首席财务官Richard Galanti表示。
Trader Joe's
说到低价葡萄酒，不得不提Trader Joe's，它以其自有品牌Charles Shaw设定了美国低价葡萄酒的零售标准。Charles Shaw葡萄酒于2002年首次推出，以每瓶“1.99美元”的超低价格销售，更重要的是，这个品牌的酒目前累计销售已超过8亿瓶！也被称为“Two-Buck Chuck", Charles Shaw目前已跻身全美Top20的葡萄酒品牌之一。
低价的秘诀
针对Trader Joe's 超低价葡萄酒Charles Shaw，美国 CNBC 电视台曾发布过专访，揭示其能10多年持续低价销售葡萄酒背后的故事，归根到底，低价的秘诀只有一个：成本控制。
1）土地成本低。生产 Charles Shaw 品牌的 Bronco Wine 大部分葡萄园位于加州中央山谷的 San Joaquin Valley（圣化金谷）。相较于加州另外两个比较优质的葡萄酒产区 ，这里的土地成本要便宜很多，而且这里气候干燥炎热，阳光充足，葡萄的产量因此提高。
2）使用美国橡木片发酵，成本比法国橡木桶低。Bronco Wine 的做法是在发酵容器中添加橡木片，使得发酵出的酒不仅包含橡木的味道而且成本大大降低。此外，加入的橡木片是更为便宜的美国橡木而非法国橡木。
3）使用低价的天然软木塞。Bronco Wine 没有使用塑料软木塞，因为它不仅会影响口感，也会损坏品牌声誉。因此最后选择了一种用软木胶合板粘合的软木塞。
4）大规模量产。Bronco Wine 每年生产 9000 万加仑的葡萄酒，并使用机械化采摘和工业化酿造，这些都大大降低了生产成本。
5）降低包装和运输成本。Bronco Wine 使用轻质玻璃瓶的 " 先驱者 "，使一箱酒的重量减少好几磅， 用浅棕色纸替代了正在使用的白皮箱，进而将其纸箱的成本降低。
6）直接采购，没有中间环节。除了在生产上的成本控制之外，商品大多是直接采购，批量定货。
结语以上虽是美国市场的情况，但对国内市场同样有借鉴之处。影响国内进口葡萄酒价格的因素很多，除了葡萄品种、产区、年份、采摘、酿造、营销模式，还要考虑运输、税收和消费者市场培育度等。但无论如何，商业的本质都是发现需求，创造价值，满足需求，获得回报。虽然对于低价葡萄酒的争议和批评一直存在，但是低价葡萄酒广受市场欢迎也是不争的事实。沃尔玛等零售巨头的葡萄酒低价销售策略是否适用国内？如果运用是否会凑效？让我们拭目以待！
*消息来源：综合美国网站CNN, CNBC等，图片来源：网络
