白酒是我国传统的粮食白酒,也是具有中国文化特色的白酒。白酒中,五粮液是国内外知名品牌,不仅受到众多饮酒者的喜爱,也是一种昂贵的收藏品。在五粮液的众多酒类中,有一种“永不分梨”酒备受关注,它的特点是拇指大小的瓶口,里面塞着半个拳头大小的梨。
其实‘永不分梨’酒是河北省的特产,河北邯郸在古代就是著名的酒乡。正宗的永不分梨酒也是用当地的邯郸梨制成的。由于白酒本身具有杀菌保鲜的作用,梨即使不添加任何防腐剂,也能在白酒中保存很长时间。那么大家最关心的问题来了。梨怎么放进去?
如果真的要把一个拳头大小的梨直接放进酒瓶里,那肯定是不现实的。放进瓶子里的梨,其实是还没长大的小梨。餐厅会用一个干净的瓶子,在梨还没有完全长大之前放进瓶子里,然后用绳子把瓶子固定在树上,让小梨在一个几乎密封的瓶子里慢慢长大。当梨长到合适大的时候,瓶子和梨一起取下,再往瓶子里倒酒,就成了我们看到的‘永不分梨’酒。
不得不说做酒的人还是很有创意的。这种方法不仅能长时间保持白酒中梨的香气,还能使外观更有噱头。光是这种创意就已经给人很高级的感觉了。如果亲戚朋友来家里,拿出这种酒招待,肯定会很有面子。
但五粮液酒的价格并不低,普通人一般很难消费。如果你真的想尝尝,其实和用雪梨泡酒是一样的,味道也差不多。你只需要准备一个大玻璃缸,然后放一些粮食白酒在上面,再准备一些香脆香甜的雪梨来泡制。
悉尼的果汁一定很丰富。果汁丰富的雪梨大大改善了葡萄酒的味道,使它喝起来更有果味。当然,冬天的雪梨还有止咳化痰的神奇功效。无论是用来泡酒,还是直接生吃、煲汤,都是不错的零食!最后,还有一个小问题。你以为酒喝完了里面的梨还能吃吗?