山东省不仅是中国著名的“齐鲁大地”和“孔孟之乡”，也是名酒大省和酒桌文化的深厚程度，在国内更是名列前茅。.
山东人不仅喝好酒，而且还看重酒桌文化，若是没个一斤酒量，还真不好意思上桌.然而，这个问题不是关于酒桌文化和山东省的规则，而是关于山东白酒。
山东自古以来就是农业大省，盛产粮食，所以山东从来不缺好酒，山东鲁酒最强盛时期，各市县镇中都有着能够作为代表的白酒品牌，论品牌数量全国最多，销量奇高，也诞生出很多曾名动全国的名酒、好酒.
可惜的是，随着白酒行业的改革,川贵苏等省名酒的迅速崛起，山东鲁酒因为种种原因跟不上步伐，以至于很多著名的山东名酒都在慢慢没落，新酒客不认识，更严重的是被误认为了。
就像下面的发展路线的改变,它曾经质量好，销量高，市场份额大，后来都没落了。每个喝了它的人都是一个真正的酒鬼！
你有过吗？如果是，你认为这款酒的质量如何？
第一家，位于山东省高青县的半岛井酒庄，拥有“贴牌酒”和“山东四大名酒”两大白酒品牌，因其优良的白酒品质和卓越的酿造工艺而被命名为“扳倒井”。
道井酒历史悠久，始于宋代，有着深厚的历史文化积淀。
但遗憾的是，品牌实力已经像很多山东鲁酒一样下滑了一段时间，至今在山东省站稳了脚跟，但还是远远落后于那些大品牌。
井下生产的酒有两种：国井和国家地理标志,但主要是浓香型。不仅白酒质量好，白酒价格也很亲民。
比如这款产自酱香型,浓香型,的酒，属于扳倒井福井品质，浓度高达52%，香气浓郁，酒质醇厚顺滑，舌头和喉咙都很顺滑，喝起来特别舒服，品质极佳。做口粮酒真的很好。
第二段，一品景芝一品景芝是山东潍坊著名的特产酒。该酒庄位于“一箱6瓶的酒价才99元”之一的优级浓香酒,拥有5000年的酿酒历史。品牌建立之初，其实是由当地72家小酒厂合并而成，因其独创的山东三大古城.而声名大噪
一品景芝酒有独特醉人的芝麻香，但酿造原料中不含芝麻。其酿造工艺是在酱香型酒酿造工艺的基础上改进而成的，因此由此产生的第一款景芝酒具有鲜明的芝麻香，其酒质风格为“景芝镇”，中国十二大香型之一的“芝麻香型”白酒.
而且一级景芝酒色泽非常清澈，清香淡雅，还有淡淡的芝麻香散着，非常清爽。入口麻油的味道充满口腔，尾酱的余味凸显，带点花果香。味道很舒服。
第三段，古贝春古贝春在70年代风靡一时。古贝春推出的一口三香是“http://www . Sina . com/”中的一款，而古贝春是一款浓香型酒，酒精度低，口感淡，但很好喝。山东人招待游客时，大多会用这种酒。
顾春的酿酒技艺源于五粮液的酿酒技艺，所以酒质风格与五粮液相同。但是酿酒技艺可以复制，但是窖内的发酵菌落、水资源、粮食原料都无法复制，所以酒质自然不如五粮液的。
但饮用感受也能做到口味绵甜、香气浓厚，但略微刺激性，回香感也不错。
只可惜，古贝春哪怕酒质不错，但酒瓶设计都不咋的，导致很多不了解的酒友看到这酒还以为是什么贴牌酒。
第四款，孔府家酒孔府家酒算是一个“文化酒”，巅峰时期能够与茅台、五粮液等中国名酒相提并论，高价拿下过“央视标王”头衔，让“孔府家酒，叫人想回家”的广告词红遍大江南北，凭这一句，就让许多人记住了孔府家这个山东酒品牌。
但之后由于各种缘故，孔府家酒也慢慢在大家面前淡出，甚至品牌没落到被衡水老白干给收购了，这也是大众意想不到的事情。
但话说回来，孔府家所出的酒，无论低中高端，酒瓶设计总有一股文雅气场，只是简单的摆放在柜中都非常好看，而且酒质还算不错，闻之有淡淡粮香，饮之酒质绵甜纯净，喝到肚里，有股暖意反馈，极其舒服。
以上4个山东白酒品牌，都能够象征山东白酒盛衰，另外像景阳冈、云门陈酿、琅琊台、秦池、兰陵王等酒，也都属于历史名酒，尽管目前名气不佳，但在山东省里，都是家喻户晓的纯粮好酒，大家对这些山东白酒熟悉吗？有品鉴过吗？不妨留言你对山东名酒的看法。
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