说到酒,喜欢喝酒的人都会聊一聊,能说出什么酒好喝,什么酒不好喝,什么酒好喝,什么酒是什么味道的一二。我国最著名的是白酒,只有我国才有,而且历史悠久,有几千年的历史。
我国古代很多诗人都特别爱喝酒。以李白为例。李白不仅喜欢喝酒,还喜欢写关于酒的诗。杜甫说“李白斗诗百篇,长眠长安酒楼”。没有酒,李白写不出诗。他写的关于酒的诗有“花间一壶酒,我独饮。没有人和我在一起”,“纯酒费,为金杯,一万铜钱一个酒壶,一个玉盘是一千美元的耻辱”,“兰陵酒郁金香,一个玉碗充满琥珀光”和“一个风,带来柳絮,甜蜜蜜的商店,和一个女孩从吴,倒酒,敦促我分享它”等。可见白酒在中国有着很高的历史地位,无论是老百姓还是皇帝都非常爱喝。
白酒是中国国酒的总称,但不包括果酒和米酒。也叫烧酒、老白干。主要是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各种酒。但一般用食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不能算白酒。
中国白酒一般分为七个香型,即酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、双香型和其他香型。不同香型的白酒有不同的口感。
很多人觉得越贵的白酒越好喝,就像茅台一样,但可以肯定的是,茅台贵到不是所有人都买得起的。因此,边肖今天将与您分享一些便宜又美味的白酒。不知道大家有没有过?中国好喝又便宜的白酒,喝起来健康又好喝,但是喝完不上头!
第一种:泸州原浆酒
泸州的原浆酒是以泸州老窖股份有限公司的传统酿造工艺为基础,酿酒师采用逐层堆粮、中层蒸馏、中层取酒的酿造工艺,获得精华最佳、口感最适中的原浆酒,再经贮存后自然陈酿而成。这种原浆酒香味浓郁,口感饱满纯正,喝起来健康可口,空杯香气明显,余香萦绕。所以你可以选择泸州原浆酒来尝一尝,一定会爱不释手。
第二种:安徽顾靖镇原浆酒。
安徽顾靖镇是一个特别适合生产白酒的地方。这里出产的白酒口感绵软、香甜、爽滑,喝了之后会头疼,而且不会干。喝完之后感觉特别舒服。安徽顾靖镇原浆酒是最好的纯粮,以东北优质红高粱、糯米、大麦、小麦、玉米为原料,再配以最适合人类饮用的顾靖泉水,采用原始酿造工艺和现代工艺酿造而成。吃起来很软很香。
第三种:衡水老白干酒
衡水老白干酒历史悠久,盛于汉代,盛于唐代。明代正式命名,口感醇厚、淡雅、甜柔。在1900年的酿造和生产过程中,基本没有中断过。衡水老白干酒以优质高粱为原料,以纯麦曲为糖化发酵剂,还采用了传统的老武甑工艺和双排净工艺,在大桶中发酵,精心酿造而成。因此,生产出来的衡水老白干酒口感清甜淡雅,饮后不上头。