端午节
每年农历五月初五是端午节。据《荆楚岁时记》的记载,又叫“端阳节”,因为仲夏登高,太阳升上去,五月是仲夏。它的第一个下午是太阳升起,太阳升起的那一天。其中“段”的意思是“开始”和“开端”。端午节、春节、清明节和中秋节被称为中华民族的四大传统节日。
端午节,粽子和酒是我们餐桌上最起码的东西。根据习俗和传说,端午节喝酒可以辟邪驱虫。在漫长的岁月里,端午节和酒结下了不解之缘。
除了“酒雄壮,义独可除五毒”等文人骚客的诗句,端午节印象最深的还是白娘子喝雄黄酒时《白蛇传》中间的蛇身图。其实这是对端午节习俗之一的“辟邪说”的形象诠释,也是端午节与酒结缘的“媒人”。
其实,端午节最初的灵魂就体现在我们的祖先在与自然环境的长期共存中的自我保护意识上。在农历五月初五,正是殷琦起床的时候,殷琦和杨琪开始战斗。蚊蝇滋生,数百只昆虫外出,夏毒盛行。
古人认为疾病从口入,多因邪气,通过口鼻吸入。而雄黄在室内加水和酒可以消毒杀菌,菖蒲酒还可以祛病强身,对身体相当有益。所以喝雄黄酒、艾酒、菖蒲酒逐渐演变成一种习俗。
对于现代人来说,端午饮酒已经逐渐演变成成年人对生命健康的期待和寄托。
酱香白酒,正好符合现代人对饮酒养生的追求。
根据中国传统养生理论,夏季是人类阳气生长最旺盛的时候。利用这段时间,你可以拥有一个事半功倍的冬病夏治,白酒辛温,可为驱风散寒.在所有清香型白酒中,只有酱酒是阴阳发酵和酱香型白酒具有滋阴壮阳的作用。
酱香型白酒是目前公认的能起到保健作用,对身体伤害最小的健康白酒。这是酱香型白酒的优势,也是酱香型白酒的核心!为什么酱香型白酒是对身体伤害最小的健康白酒?
1 防病治病
酱香型白酒的酿造工艺特殊,不同于浓香型和清香型白酒。一瓶酱香型白酒从原料到产品出厂,至少需要五年时间,包括两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,以及加曲、高温堆积、池内发酵、取酒、贮存、勾兑。在漫长的、特殊的、神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物的共同作用下,各种有益微生物被置于酒体内。
2 易挥发物质少,对人体的刺激少
酱香型白酒蒸馏时,受酒温度高达40以上,挥发性物质在高温下自然挥发。而且酱香型白酒要储存三年以上,储存损耗高达2%以上。很明显,挥发性物质有很大一部分挥发掉了,所以白酒中保存下来的挥发性物质很少。
3 酸度高
酱香型白酒的酸度是其他白酒的3到5倍,主要是醋酸和乳酸。酸脾胃,护肝,软化血管。道教和佛教也非常重视酸的养生作用。难怪有些酱香型的酒尝起来后会酸酸的。
4 浓度科学合理
酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,此时酒精分子与水分子的亲和力最好。另外,存放时间较长,游离的酒精分子较少,所以对身体的刺激较小。
5 天然发酵产品
酱香利国