导语：明明53度飞天茅台更受欢迎，为何茅台要生产43度飞天呢？到底谁好
中秋节和国庆节马上就要到了。许多人计划存一些酒，在节日期间与朋友和家人一起喝。
现在的白酒品牌很多，香型各异，在市场上琳琅满目。
不过，要说最受关注的，肯定还有茅台酒。
众所周知，天妃茅台酒是最受欢迎的一种，它的价格总是牵动着每个人的心。
尤其是53度的飞天茅台，因为产量有限，几乎不可能低价买到。
即便如此，也抵挡不住大家的热情。越贵的越受市场欢迎，经常缺货。
但是，飞天茅台不止53度。还有43度飞天茅台，便宜很多。但是现实中买的人不多，也是飞的。两者之间的情况截然不同。那么茅台为什么要生产43度飞天呢？
众所周知，酱香型白酒的完美度是53度。
这是有科学依据的。据说有科学家做过实验，将49.83毫升水和53.94毫升纯酒精混合。我以为最后的酒的体积是103.77毫升，
结果竟然只有100ml！
这就是问题所在。这3.77ml的白酒去哪了？蒸发了吗？
当然不是蒸发或者挥发，否则实验的前提就被打破了。
后来科学家发现，在这个比例下，酒分子和水分子的结合非常紧密，所以混合后的体积自然会比混合前小。
白酒的度数是根据酒精在白酒中的比例来计算的。比如53度的100ml白酒，酒精含量在53ml左右。
因此，中国大多数著名的酱香型白酒的度数都定在53%，这样不仅使酒体稳定，而且口感更加饱和，有利于长期储存，这也是53%的天妃茅台更受欢迎的原因。
不过53度的度数比较高。对于一些新手和不常喝酒的人来说，最怕的就是度数高的白酒。而且这个度数的酱香型白酒一般都很贵，很多人都买不起。
显然茅台也看到了这部分人群的需求，而且现在社会提倡健康饮酒，低档酒也是一种趋势，很多白酒企业都在做。因此，为了提前培养良好的用户习惯，茅台也早早布局低度茅台。
早在上世纪80年代，茅台酒厂就已经开始了低度白酒的试制，39度、43度、38度、33度的贵州茅台酒研制成功。然后经过市场和酒厂双方筛选，最终敲定了43度茅台酒。
然而，43度天妃上市后，网上一直在争论哪种天妃更好。
有人说53度天妃是经典度，酒体稳定，香气浓郁，口感醇厚细腻，具有很好的饮用价值和储存价值。和别人分享是很值得尊敬的。自然，53度的天妃茅台更好。
然而，反对者说，43度的天妃和53度的天妃茅台在技术、环境和工厂上都是一样的。虽然口味上有细微的差别，但一般人不会纠结。而且度数低，喝酒压力小，价格便宜很多。不是更好吗？
笔者认为，谁好谁坏不是绝对的，而是相对的。也许合适的产品遇到合适的人，才能让价值最大化。所有的产品都有其两面性。我们不能单方面拿别人的缺点和别人的优点去比较吧？
