迷你版酒是酒圈内讨论较多的一种酒。有人说迷你版酒质量不好，也有人说迷你版酒包装不好。不过小酒版价格便宜。和大瓶酒相比，虽然容量少很多，但是单价便宜很多。这个很适合品评爱好者，主要是品评爱好者喝不了多少酒，买大瓶酒品评有点浪费。
就我的评测经验和感受来说，大部分大厂的小酒版酒的质量和同批次的正规酒是一样的。但圈里也有很多人质疑小酒版的质量。他们质疑这个奇怪的地方。有人说小酒版的质量比正规酒差，主要是因为正规酒在灌装前会加入一些特殊的调味酒，会让酒的口感和味道更好。也有人说小酒版是倒在正规酒没有调匀的酒坛里。酒厂设计一批酒，会存放一段时间再灌装。如果灌装前发现质量不好的酒，会灌装成品鉴和小酒版，以保证正规酒的质量；还有人说小酒版是酒厂专门勾兑的一种酒。其品质接近正规酒，但不是正规酒的水平。
酒厂的朋友们是怎么看待这些观点的？我觉得很有意思。酒庄的葡萄酒设计是一个严肃严谨的过程，尤其是大型酒庄。在设计一款酒的时候，从基酒到调味酒的选择都要经过严格的筛选。设计出来之后会对酒进行检测，灌装之前也会进行检测。不合格的，不能填报。况且酒庄也不会专门为小酒版设计一款酒，除非小酒版是单独的品类。从酒厂的品牌层面来说，如果一款酒，同批次的正规酒和酒版酒质量不一样，就会损害自己的品牌。目前所有的品牌酒都是按照品牌来运营的，做这样的事情不利于品牌的长期运营。
那么，酒圈有没有酒厂做的东西大小不一呢？真的，我记得15年金沙瓷瓶质量从小红钻变成玻璃瓶。这件事被当时酒圈很多酒友吐槽。但当时金沙有很多神奇的操作，也导致酒庄在16年市场回暖的时候遇到了发展瓶颈，与竞争对手的差距越来越大。现在金沙酒业很好的处理了这些问题，这也促进了品牌今年的强劲增长。
当然，还有一些不知名的小酒厂会把自己的酒版做得比正规酒更好，主要目的是吸引酒商和大客户投资。对于这种品牌，是上不了台面的。它只能在一个小圈子里制造小噪音，利用不透明创造自己的生存空间。这种玩法，在更大的层面上，只会遭人唾骂。一旦品牌变臭，会影响以后的招商引资。
此外，一些品牌酒庄的贴牌、定制酒也会出现这样的问题。记得以前有一个品牌的合作产品，虽然已经停产很多年了，但是在酒友圈还是有一定知名度的。结果不知道为什么，市场上出现了一批叫这批酒的酒版酒，它的酒版包装和大瓶的不一样。宣传上说这个酒是当时那个酒勾兑的时候剩下的原酒，我就把酒版酒打包灌装了。我尝过，质量还可以，但不是正规酒的状态。
说到名牌酒厂贴牌定制酒，如果名牌酒厂管理不严，也会成为一种乱酒。有一次，某个酒厂的某款定制酒火了，结果另一个酒商也模仿这种瓶型定制酒，让酒圈充斥着这种定制酒的各种版本，让消费者不知道选择哪种酒更好。酒厂的一些定制复刻酒就是这类酒的典型代表。
一方面，对于正规酒企来说，同批次的正规酒和品鉴酒质量不一样，消耗了自己的品牌公信力，尤其是自己的直系产品。所以大酒厂在直系产品上是不这么做的。那么为什么那么多人质疑酒版的质量呢？主要原因是渠道利益。目前部分品牌自有酒的价格涨幅远高于小酒版(按斤计算)和品鉴酒。从价格上来说，他们当然会说这些酒的质量不如正规的酒。如果反过来说，品鉴酒和小酒版(按斤价计算)的价格远高于正规酒，这个时候，你会发现有人说这种酒的质量比正规酒好。毕竟品鉴酒吸引渠道和大客户批量购买和投资，所以品质会调得更好。
酒版酒，一般情况下，每斤价格略高于正规酒(一斤装的正规酒)。毕竟这种酒的运输包装成本较高。在威士忌圈，对于品鉴爱好者来说，有共享瓶装酒出售，这类酒折算成正式酒的价格往往更高。如果一个酒版的价格(金价)比正规酒低，只能说是正规酒的价格被渠道抬得太高了，或者是酒厂没有处理好这几种酒之间的价格关系。
当然，也有酒友在评价中确实发现一些正规酒和品鉴酒存在品质差异。为什么？总的来说，有几个原因。
第一，酒版酒和正规酒有批次差异。说到批次差，在酒厂普遍存在，主要受原酒库存、工艺调整等因素影响。对于一些酒厂来说，如果品牌力扩大了，但产能不足，其产品不降级或风格改变。一般来说，用劣质酒当好酒来降低酒的品质，风格转变一般是酒厂购买基酒。这种退化一般不明显。毕竟一旦被渠道和消费者发现，会损害自己的声誉。
工艺调整也是品质变化的一个因素，主要表现在过渡时期酒的风格不一致，各种风格混杂在酒体中。比如2015年，珍酒的酒体开始偏软，主要是改制前老厂酒和新酒风格不同造成的。随着酿酒厂度过这个过渡期，它的风格会再次稳定下来。所以对于这个区别，不是酒版酒和正式酒的区别，实际上是正式酒在不同时间段的区别。
第二，有些酒的版本没有明确指出他们的目标是正式的。
哪一款酒，只是其包装像某款正装酒，于是有些渠道将其当做某正装酒销售，对于这种酒对比正装酒，品质水平肯定有差异。关于这一事件，在酒圈里面比较有名的就是五粮液15酱的375ml品鉴装酒，这款酒的瓶型很像15酱30版，但酒质水平却是手工版水平，距30版有较大的差距。对于这一事情，15酱官方层面曾说过，其品鉴装酒不是30版酒质，但当前还有不少渠道将其当做30版酒宣传并销售。可见只要有利润，渠道是不会在乎你的解释。对于这一问题，反应的是酒厂的问题，在我们设计产品包装时，就不能留给渠道钻这种空子的空间。第三，有些酒版酒因包装问题容易跑酒，时间一长，其风味比不了不跑酒的正装酒。其实对于明显跑酒的酒，不管是小酒版还是正装酒，其品质肯定不如刚灌装时的状态。说到这里，经常有人说小酒版酒因为包装不严密，因此不适合长期存储。对于这个最主要还是看包装本身，如果酒厂认真做酒版酒的包装，其密封性可以做得很好。
说到这里，让我想起了酒圈对酒版酒的另一个争议。有人说酒版酒因为容量小，因此不适合陈化，时间久了风味没有大瓶装的酒好。其实说到白酒陈化，主要与酒陈化的环境，容器的密闭性、容器的特点及容器里面存的酒量的多少有关，与容器大小没有多少关系。记得有一次我品鉴了一款1988年的125ml鸭溪窖小酒版酒，此酒没有跑酒，开瓶后酒质状态很不错，跟大瓶装酒是一样的。因此我们买一瓶小酒版酒，尤其是有一些年份的小酒版酒，我们需要关注其是否跑酒，如果不跑酒，其品质状态跟大酒是差不多的。
整体上，当前绝大多数大厂嫡系酒版酒的品质水平与同时期正装酒是一样的，这点我们不需要太过担心。不过我们在选择酒版酒时还需要注意这几个点：第一，早年份的酒版酒是否跑酒，如果跑酒，没有品鉴的必要；第二，该酒版酒上是否明确标注其是酒厂的那一类酒，如果没有明确标注，不要看酒商的那类宣传；第三，小厂酒、贴牌酒的酒版酒要谨慎，这类酒不知道他们会在其中玩出什么幺蛾子。
对于小酒版酒，比较适合日常小酌和品鉴爱好者解惑，在酒友圈中，小酒版酒的需求其实是在增大，主要是酒圈的品酒爱好者慢慢变多。当前一些酒企也在针对这种市场出产品，比方说舍得和五粮液，舍得最近出了不少套装酒版酒，这些套装酒其实都是一种路数，但是是同一路数的不同档次呈现。
五粮液这几年也出了一些套装酒，相比舍得酒，五粮液套装酒在酒体设计上花了更多的功夫。五粮液时空隧道是五款复古的酒，这五款酒都是高端酒，但却是五种特点侧重，这五种特点又映射了不同时期五粮液酒的特点。复古利永川五粮液酒体突出粮香，老利永川我没喝过，想必圈内的酒友也没人喝过。除了这款酒外，其他四款酒都很有意思。复古交杯酒体强劲，这符合老交杯强劲、艳丽的特点；复古麦穗较柔，突出老窖复合香，这一点与当时的麦穗相似；复古长城酒体柔顺，口感不刺激，顺喝感好，这与90年代后期长城相似；复古七代水晶五粮液酒体带点酱味，这也与七代后期浓中带点酱的特点相符。
总的来说，对于小酒版酒，个人觉得未来还有一定的空间，毕竟现在消费者尤其是年轻人消费酒的方式在变，对于酒企来说，多少也知道这种变化，说不定以后会有更多酒企重视这个市场。对于酒版酒品质与正装酒的争议，个人觉得大厂嫡系我们不必太过纠结，其他的该谨慎还是要谨慎。最后关于我对酒版酒的品质理解，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
