为什么啤酒瓶盖都是21锯齿？这些答案你会选哪个？
A.太不稳定，气太少；
B.增加的成本太多，修复的成本太少；
C.沿用古代的方法是不合理的。
有人专门去超市做了一个调查，是不是所有的啤酒瓶盖都有21个锯齿。发现是这样的。不管是大瓶还是小瓶，瓶盖上都有21个锯齿。
而且，有些饮料瓶上还有21个锯齿状的瓶盖。另外，有的啤酒瓶盖设计成旋钮状，有的则像易拉罐。但不管怎么说，传统皇冠啤酒瓶盖确实有21个锯齿，那么真正的原因是什么呢？
曾经，是24个锯齿
啤酒瓶盖原来的锯齿数不是21。有23或24个锯齿状的瓶盖，它们被申请了专利。
早在19世纪末，威廉佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。里面还有一个纸垫，防止饮料接触金属，主要是基于Pate发现这个牙号最适合密封酒瓶。作为行业标准，24齿瓶盖一直使用到20世纪30年代。
随着工业化的进程，原来的手工压盖方式变成了工业压盖。先用脚压把24齿的瓶盖一个一个的套在瓶子上。自动机出现后，瓶盖放入软管，自动安装。但在使用过程中发现，24齿的瓶盖很容易堵塞自动灌装机的软管，换成23齿就不会出现这种情况。最后逐渐规范到今天的21齿。
21齿最适合开酒瓶？
有21个锯齿的啤酒瓶盖的设计不是事先根据任何原理设计的，而是反复实验的结果。而这个实验其实和开瓶器有关。
啤酒是一种特殊的酒精饮料，其中含有大量的二氧化碳，是啤酒中的酵母产生的。人们喜欢在夏天喝啤酒，因为啤酒中含有二氧化碳，喝进人体后很快就会释放出来，从而带走人体内部的热量，使人感到凉爽，随着气体的释放，还可以冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉快的刺激，也就是俗称的杀口力，带出一些细菌。
因此，人们在喝啤酒时，喜欢大口大口地喝，这样可以吸入更多的二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所独有的。
因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个基本要求。一个是要密封好，一个是要有一定的咬合度，也就是瓶盖要牢固。
这意味着每个瓶盖的褶皱数量要与瓶口的接触面积成一定比例，这样才能保证每个褶皱的接触面积可以更大。瓶盖外的波浪形封口既能增加摩擦力，又方便开启。二十一齿是满足这两个要求的最佳选择。
瓶盖上锯齿数为21的另一个原因与螺丝刀(开瓶器)有关。
啤酒含有大量气体，如果没有正确打开的话。如果里面气压不均匀，很容易伤到人。发明了适合开瓶盖的螺丝刀后，不断修改锯齿，最终确定瓶盖有21个齿时，打开瓶盖是最简单最安全的。所以，你今天看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。
