除了茅台,你还知道哪些酱香型白酒?
提起酱香型白酒,人们首先想到的就是茅台。其实除了茅台,国内还有很多高品质的酱香型白酒,品质不亚于茅台。
今天酒小胖就和大家一起来说说中国十大酱香白酒前十名,个个都是扛打的老酱酒!
第一名
贵州茅台酒
在1915年的万国博览会上,西方的葡萄酒评论家对中国的葡萄酒充耳不闻,中国代表陈琪假装失手,打碎了一瓶茅台酒。突然酒溢出来了,评委们立刻被吸引住了,茅台也从此“一摔成名”。.
茅台酒的特点是纯净、透明、醇厚、清香。融合了酱香、窖底香、醇甜香三种特殊风味。现在,已知的香气成分有300多种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。
茅台酒虽然产量不高,但是品质极高,现在已经占据了白酒酿造的第一名,远远拉大了与其他白酒的差距。
第二名
郎酒
郎酒位于四川谷林赤水河下游。河对面是它的老对手习酒,不远处是茅台酒厂。不像茅台酱香,郎酒香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
郎酒是川酒“六朵金花”之一,也是六朵金花中唯一的酱香型白酒。2017年之前,郎酒依靠红花郎占领了所有的婚宴和庆功宴。但是和茅台总是有明显的差距。
为了追赶茅台的步伐,郎酒厂在红花郎的基础上推出青花郎,开始向高端白酒市场进攻。郎酒厂粮香突出,焦味少,口感醇厚甘甜,酒质柔和宜人,在酱香酒行业中位居第二。
第三名
习酒
习酒和郎酒酒厂距离很近,都在茅台酒厂的北面。
其实习酒最早生产的是浓香型白酒,后来开始生产酱香型白酒。因为混得好,1988年被茅台酒厂收购,更名为“贵州茅台集团习酒有限责任公司”。虽然不属于大厂的嫡系,但也是唯一认真酿酒的旁系。
习酒的酿造工艺和环境与茅台相似。采用高温大曲发酵,赤水河酿造。连气候的温度湿度都相差无几,勾兑工艺和出厂标准也接近茅台。
与茅台酱香不同,习酒口感淡雅柔和,空杯留香时间赶不上茅台。
第四名
金沙窖
金沙位于贵州酱香酒三大黄金产区金沙县,年产基酒1.9万吨,陈年酒储量4万吨,位居全国酱香酒四强。
早在20世纪60年代,金沙就被誉为占据了贵州地区90%的中低端酱酒市场。.贵州的“第二茅台”
第五名
国台
品牌排行榜9.jpg">国台主打高端白酒市场,在茅台镇有句俗语:“超高端看茅台,次高端看国台”。
2019年,国台的品牌价值已高达301.25亿元,位列中国白酒第17名,贵州白酒第3名,是茅台镇第二白酒企业,作为镇酒还是不错的。
第六名
武陵酒
这是一款湖南的酱香酒,1989年在全国第五届评酒会上,武陵酒与茅台、五粮液一起荣获中国名酒称号,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
武陵酒主打中低端市场,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。比起川贵酱酒,武陵酒的味道明显淡很多,作为一般口粮酒还行,不适宜细品。
第七名
仙潭酒
仙潭酒厂和郎酒是同乡,都来自四川古蔺县,是一家老牌的酱酒厂,每年生产2万多吨酱香型白酒,还拥有3万多吨储存三年以上的基酒,被行内人誉为"隐形的酱酒大王”。
在第五届全国评酒会上,仙潭大曲被评为中国53款优质名酒之一,荣获银质奖章。如今的仙潭酒倾力打造“年份潭酒,酱香真年份”的理念,使仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆!
第八名
珍酒
珍酒厂是茅台在遵义的复制厂,从1985年开始批量生产。但是效果并不是很好,在2008年破产后,被金六福东家华泽集团收购后,重新大火。
珍酒的产品主线主要是:珍五、珍八、珍十五、珍三十。从口感上来说,珍酒酱香味比较足,入口相对饱满,但中后段比较单薄。同等价位有很多酒质超过它,但是珍酒是个可以讲故事的酒,所以喝的人也比较多。
第九名
云门陈酿
云门陈酿是山东青州市特产,中国国家地理标志产品。
云门陈酿酒厂曾多次邀请茅台酒厂技术指导季克良老先生,前去指导酿酒。也多次派员工到茅台酒厂跟班学习,所以大家也将其称为“山东茅台”。
云门陈酿占据了山东酱酒的中低端市场,是款突出柔雅风格的酱酒,酱香很优雅,几乎没有杂味,尾段酱味过后快速的过渡到酱陈味,有种沁人心脾的感觉。
第十名
钓鱼台
钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州茅台镇开发的高端酱酒,定位精英人士,在仁怀随便问酒质前三名的酒,必有一个是钓鱼台。
其中钓鱼台国宾酒,一直都是外交部招待外宾的专用酒。
以上排名都是根据各大酒厂目前的市值来排的,百人有百酱,具体说哪款更好喝,就要看你个人的口味了。
你还喝过哪些不错的酱酒呢?欢迎打榜!