人到中年,习惯回忆往事,一杯清茶或一杯浊酒,慢慢品尝,苦中带甜,无以言表。只有他们能理解它,独自享受它。
我酒量不好,在家庭聚会上也只是偶尔喝一小杯。我对酒很挑剔,坚持少喝酒,喝好酒。
19年底,一群同事无聊,在猫超上抢茅台。有个同事太幸运了,居然抢到了两瓶茅台,但是他不喜欢,就把酒给了我。这个让步没关系,其实让我有了收藏高端酒的想法,并付诸行动。20年春节,我开始大量买酒囤积。从那以后,我就开始关注一些酒的知识和酒的味道。酒越陈越香,尤其是酱香型白酒。存放时间越长,越香。在别人眼里,我是新鲜的韭菜。
因为不太懂酒,一开始就把酒囤在箱子里。我买了五粮液1618,茅台天妃43度,习酒窖1988,青花郎,红花郎15,国泰15年,紫檀,钓鱼台大师酒。后来发现资金紧张,只能每种买两瓶。先后买了普五八代,国窖1573,剑南春东方红1943。现在看来,喝酒越来越上瘾了,而且要花很多钱。起初,我总是花太多的钱。我不喜欢喝酒,也不打算喝酒赚钱。buy buy买的只是一时冲动。后来想到柜子里每个高档酒只能放两瓶,多余的酒可以送亲戚,就买了个酒柜,喝酒的路真的越走越深。为了喝葡萄酒,我还专门做了一份高端酒的清单,用于挑选名酒,价格合适就下手。
一、酱香型
1.茅台:茅台现在是白酒老大,酱香标杆。最近1499的茅台价格也一路飙升。虽然很难得到,但是如果有机会,一定要争取。机会是留给有准备的人的。而且实力允许,1499茅台是越多越好。从收藏投资和自饮的角度,都是No.1,选择茅台从飞天最少,到生肖、精品、特供、年份,但是年份太贵,只能量力而行。
2.郎酒:郎酒借茅台宣传自己。现在它改了广告词,拥有了一家酒厂。郎的酒入口顺滑,像汤圆一样顺滑,果香浓郁,没有茅台的香。选择郎酒,从青花郎开始,然后到鸿运郎和青云郎朗。
3.酒学:酒学现状,酱香型白酒排名第二,大单品囤积于1988年。他是酱香型白酒的高端守门员。他选择了学酒,从君品到窖藏15年,窖藏30年。
4.坛酒:坛酒作为酱香型白酒的隐形老三,前期也给郎酒供应基酒。现在推出自己的年份原浆白酒,值得称道。如果你选择坛酒,你会选择它最高端的紫色风味。
5.真九:真九这两年慢慢恢复了。作为国外的茅台,虽然基本只能达到市面上茅台的水平,但是听说珍30不错,可以试试。
6.国泰:作为茅台镇第二大酱香酒企业,国泰推出了龙瓶,号称用了30年的老酒。根据葡萄酒爱好者的评价,龙瓶的酒质超过了新飞天。
7.摘要,摘要酒是金沙回沙酒业生产的,但是一年涨几次价,可以买一瓶来解解惑。
8.武陵酒:作为17大名酒之一,武陵酒处于鼎盛时期,也处于衰落期。我们也希望它将继续蓬勃发展。据说它的高端产品武陵酱很好,曾经和天妃的一样好。
9.沱牌舍得,98年流行的广告词:久酿美酒,滴滴沱牌情,犹在耳畔回荡。17大名酒之一的沱牌,高端囫囵吞枣,依然可以尝试。
>10、丹泉:丹泉作为广西的茅台,实话说价格偏高,承担不起对应的品质,可以买瓶把解惑。
二、清香型
1、汾酒:汾酒作为清香型的老大,估计谁也不可否认,汾30及其以上,入口绵,落口甜,回味悠长。
三、馥郁香型
1、酒鬼酒:酒鬼酒入口三香。这个酒近段在央视广告不少,酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘。
四、浓香型
1、五粮液:五粮液作为浓香型的老大,家户喻晓,自饮和送礼、商务接待都不错,但要牢记:五粮春醇液,其余都是孽。
2、泸州老窖:泸州老窖作为浓香型鼻祖,历届名酒均榜上有名,国窖1573是必存的。
3、剑南春:曾经的茅五剑,三剑客,在90年代家喻户晓,只可惜汶川地震损失惨重,但是仍然无法撼动它在酒友心目中的地位:高性价比!
4、古井贡:作为老8大,其品质还是可圈可点的,选择古井贡就从古26到年三十。
5、洋河:洋河梦之蓝手工班采用老窖池、老陈酒、老工匠,黄酮类和核苷类物质含量多,明清窖池,手工酿造,慢工细活,耗时多,产量少,喝起来醇厚、细腻、绵长。
6、水井坊:第一坊,源自600余年水井街酒坊,传承国家级非物质文化遗产.水井坊酒传统酿造技艺。水井坊菁翠,历经十年漫长时光酝酿,滴滴饱满浓郁,香味繁馥。
以上就是本人撸酒的终极目标,当然,仁者见仁,智者见智,你有什么好的推荐,欢迎在评论区说出来。