风味：酱香
包装：1*6
酒精：53度
制造商：贵州茅台(集团)保健酒有限公司
贵州茅台酒业集团泰蒋媛媛珍藏酒(N30)
贵州茅台集团太原原浆典藏酒以当地优质高粱、小麦、红河水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用贵州茅台镇独特的酱香型传统工艺酿造而成。具有酒体醇厚、酱香突出、优雅细腻、口感柔和、回味悠长、空杯留香的特点。真的是酱香极品酒的美誉。
贵州茅台酒业集团太原原酱珍酒(N30):
你以为一筐筐高粱进酒厂几天十天就能酿出酒来？没那么简单。
这里有一个酿酒术语叫做“葡萄酒时期”。
酿造茅台酒和山西汾酒的操作工艺最大的区别是发酵周期。汾酒的发酵周期是21天，而茅台的发酵周期是32到35天。厂里的老技师习惯用“一次投料，陆续加曲，分批取酒”来说明茅台酒的整个操作过程。
蒸茅台酒用的高粱，不应该是整粒高粱，也不应该是完全碾碎的高粱面，而应该是“28%开”——20%碎高粱和80%整高粱的混合物。熟高粱发酵后，那些和人混在一起的生高粱，经过发酵、蒸馏、破碎、修整。整粒高粱和细碎高粱之间，以及它们的比例之间，有什么无法探究的奥秘吗？
第一次蒸馏的酒叫“生沙酒”。有高粱的味道，不是一般的茅台酒。这批“生砂酒”倒回“料”，重新发酵，第二次蒸馏。这样一个往返需要32到35天。二产不能算茅台酒。人们喝的酒要经过八次酿造。这样前后要9个月，工人们把这9个月的生产期称为“酒期”。自1958年以来，该厂一直坚持将经过9个月“酒期”酿造的茅台酒放在酒窖中保存3年——他们称之为“陈酿”——然后才颁发出厂合格证。
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