雷米马丁白兰地是现代宴会上成功人士的标配,顶级水晶杯是人生巅峰。
但是你知道吗?我们的祖先在1700多年前喝洋酒时使用鹦鹉螺杯,但即使是雷米马丁白兰地也配不上。这是什么仙酒杯?
让我们穿越南京博物馆的珍品鹦鹉螺杯,回到魏晋的浪漫时代。
唐宋诗词中经常提到无尽的神秘鹦鹉螺杯。唐王罗宾《荡子从军赋》:“凤凰吹楼上箫,鹦鹉杯停饮酒。”陆《长安古意》诗:“金骑在汉,翡翠鹦鹉杯。”陆放翁的诗:“古桐子挂葡萄,鹦鹉螺玉香。”
而酒仙李白在他的《襄阳歌》中描写,“鸬鹚瓢,鹦鹉杯,百年三万六千,日必斟三百杯”。看来鹦鹉螺杯在唐宋文人中还是相当流行的。
同时,李白诗中的“鹦鹉螺杯”也引起了人们极大的好奇。这个每天能倒出300多杯酒的魔杯是什么样子的?
直到1965年东晋南京香山商行知夫妇墓中出土第一只鹦鹉螺杯,它在中国的传奇形象才呈现在大众面前。
这个鹦鹉螺杯长13.3厘米,高10.2厘米。主体由南海极其珍贵的鹦鹉螺壳制成,螺口易碎部分包金包铜。同时,由于底部不能磨平,为了保持杯子的平衡,杯尾的尖端弯向杯口,就像鹦鹉把头伸进翅膀里,睡得很香。
经专家考证,这就是传说中的鹦鹉螺杯。
不久前的电视剧《长安十二时辰》因高度还原道具细节而备受好评。剧中的鹦鹉螺杯是仿照南京东晋墓出土的鹦鹉螺杯。
东晋尚书王行芝,出身名门。他是宰相王导的后代,和大书法家王羲之是叔侄兄弟。“老王谢唐前燕”中的王指的是王行芝一家。他一定带了什么东西,是他生前非常喜欢的,足以证明这个鹦鹉杯的珍贵。
鹦鹉螺杯为什么这么贵?鹦鹉螺是一种海螺,因其深红色的尖端而得名,酷似鹦鹉的嘴。它的壳非常漂亮,有绿色的斑纹,壳的内部像云母一样光洁,散发着柔和的光。这种鹦鹉螺可以追溯到5亿年前,被誉为活化石。
主要生活在印度洋和西太平洋菲律宾100米以下的深海。在中国海域非常罕见,所以在1700多年前的东晋时期就已经非常难抓了。
现在属于《华盛顿公约》一级保护动物,也是国家一级保护野生动物。
而且,专家对鹦鹉螺进行x光扫描后发现,这种鹦鹉螺的独特之处在于,它的壳内自然生长着数十个相互分离的空腔,在这些空腔之间,还有许多相互连通的大大小小的孔洞。
由于蜗壳内隔室的特殊结构,倒酒时,酒可以通过一个小孔流入每个隔室。喝酒的时候,不可能一次喝完。你喝一口之后,别的东西就会渗出来,所以让人有一种永远喝不完的错觉。其绝妙的储酒之术足以娱乐饮酒者,因此在当时很受优雅的世家子弟欢迎。
所以古人常用它来做酒杯。明代曹昭《格古要论》记载:“鹦鹉杯即海螺杯,出广海,土人琢磨,或足镶银或金。”这种鹦鹉螺,去掉软肉,在杯口易碎的地方镶上黄金,就可以不用雕刻,直接饮用了。
这个鹦鹉螺杯是我国六朝考古中唯一的,也是考古发掘中第一次见到实物。现藏于南京博物馆。
欧洲宫廷的奢华装饰其实鹦鹉螺杯不是中国独有的。在欧洲,从15世纪到18世纪的油画和工艺品中不难发现。当时欧洲皇室贵族也爱把鹦鹉螺做成酒器。和我们不同的是,中国的鹦鹉螺杯真的是用来喝酒的,而欧洲的鹦鹉螺杯主要是作为装饰品,出现在画家的山水画中。
鹦鹉螺杯数量最多的国家是荷兰,因为从16世纪末到17世纪,荷兰的航海业最为发达,被称为“海上马车夫”。
利用荷兰东印度公司,将大量原料稀缺的鹦鹉螺贝壳高脚杯进口到印尼,卖给欧洲贵族。鹦鹉螺杯因其稀有而逐渐成为贵族商人追求的财富象征。在许多17世纪的画作中,雕刻精美的鹦鹉螺杯充满了洛可可时代的瑰丽气息,被用作装饰品。
当我们参观博物馆时,我们会发现一些
千年前老祖宗们的生活充满了情调。不论是来自深海的鹦鹉螺,还是千年不腐的漆羽斛,文人骚客们用这些酒器在觥筹交错之中,笑谈古今。酒器有的时候不仅是一个简单的盛酒器皿,它也是对美好生活的一种追求。不论做什么事情,就算小到喝酒,都可以拥有充满温柔的仪式感,这是我从中国古代酒客们的生活中所感受到的。