这是我第二次来宁夏，但这次宁夏之行是一次不一样的旅行。在我为期三天的宁夏之旅中，我参观了11家酒厂。银川平原东临黄河，西临贺兰山。黄河之水源源不断地滋润着银川平原，西边的贺兰山阻挡着来自东方的寒流。因此，贺兰山也有“北方的保障，沙漠的咽喉”的美称，造就了美丽富饶的银川平原，贺兰山东麓也是中国三大葡萄原产地保护区之一。专家将它与法国波尔多进行了对比，得出的结论是：无论是水热系数、温度、湿度等，它都不亚于波尔多。贺兰山东麓的平原地区是中国最年轻的葡萄酒产区之一，是国产葡萄酒的后起之秀，也是种植葡萄的“黄金”地带。 　　

　　

　　那我带你去宁夏的这个葡萄酒之旅。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

宁夏志辉源石酒庄

　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　石头酒厂，位于银川市西夏区。酒庄致力于发展中国文化，秉承“天人合一”的中国哲学，打造专属中国特色的酒庄。酒庄被授予贺兰山东麓首批一级酒庄，后晋升为三级酒庄(最高级别)。主要产品有：山之魂？山，坚韧而宽广，高处不胜寒，山之子？无声的酒，性格的自我表现，山的语言？欣赏岩石的真谛，聆听天地的和谐，以及时代的有机干红、干白、粉红。 　　

　　

　　

贺金樽酒庄

　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　金樽酒庄位于宁夏银川市贺兰金山国际葡萄产业实验示范区。葡萄园占地20000亩。加上周边的空地，未来面积最多能增长到5万亩。它是通过引进26个优质酿酒葡萄品种和近60株无病毒葡萄苗种植而成。也是中国乃至亚洲少数几个苗木100%无病毒的集中地区之一。 　　

　　

　　金尊酒庄整合了41个葡萄园，树立了统一种植标准、统一灌装、统一检测、统一监管、统一分级、统一定价的“贺兰红”葡萄酒品牌，通过“大单品”的消费升级战略提升市场竞争力。预计全面投产后，年产能将超过500万瓶。 　　

　　

　　

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　张羽莫泽十五世酒庄位于宁夏银川经济技术开发区。由烟台张羽葡萄酿造有限公司结合奥地利莫泽家族葡萄种植和酿造技术，于2012年9月建成，累计投资近7.9亿元。酒庄是集葡萄种植、高端酒庄葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游、葡萄酒主题餐饮于一体的综合性葡萄酒主题庄园。酒庄聘请以葡萄种植闻名的欧洲酿酒世家第15代后裔罗斯莫塞尔(Ross Mosel)担任酒庄首席酿酒师。 　　

　　

　　

贺兰晴雪酒庄

　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　酒厂所在地据说是观赏宁夏古代八景之一“贺兰青雪”的最佳地点。该酒厂被命名为“贺兰青雪”。2011年9月7日，在伦敦皇家歌剧院举行的DWWA世界葡萄酒大赛颁奖典礼上，一款来自中国宁夏贺兰青雪酒庄的2009年加贝朗干红葡萄酒获得了比赛的最高奖项，成为世界葡萄酒界最大的“黑马”。 　　

　　

　　

酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄

　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　酩悦轩尼诗夏彤(宁夏)酒庄于2012年4月开工建设，2013年6月建成投产。夏彤(宁夏)酒庄位于贺兰山脚下，总面积6300平方米。配备世界一流的起泡酒生产设备，致力于生产中国高端起泡酒。 　　

　　

　　

贺兰神酒庄

　　

　　

　　

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宁夏贺兰神十万亩有机葡萄产业园与法国波尔多同处于北纬38.5度，世界酿酒葡萄黄金生长带，为了酿造世界一流的葡萄酒，2013年，贺兰神国际酒庄聘请法国知名的酿酒大师史蒂夫作为首席酿酒顾问，为公司的酿酒工艺进行把关和指导。史蒂夫，是法国大名鼎鼎的酿酒技术团队OENOTEAM的核心成员。

　　

中粮长城天赋酒庄

　　

　　

中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司，是世界500强中粮集团旗下全资企业，于2012年建成。公司位于世界优质酿酒葡萄产区贺兰山东麓永宁县境内。设计产能2万吨，目前达产1.2万吨。主体建筑面积4.3万㎡，其中地下酒窖7千㎡，集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验、餐饮会议为一体。

　　

2018年，长城天赋酒庄被评定为中国“甘润平衡”葡萄酒的典型代表。公司已建成为集葡萄示范种植、葡萄酒酿造、科研、葡萄酒文化旅游观光为一体的综合生态园。

　　

宁夏保乐力加酒庄

　　

　　

保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司，是由保乐力加集团在中国银川全额投资的外商独资企业。保乐力加集团总部位于法国，是全球葡萄酒和烈酒行业内并驾齐驱的两大巨头之一。酒庄有6千亩优质葡萄种植基地，建有年生产能力1.5万吨的发酵厂一座和年生产能力2.0万吨的灌装厂一座。

　　

宁夏立兰酒庄

　　

　　

宁夏立兰酒庄有限公司坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄产区核心地带，立兰酒庄因地制宜选址在断坡上，利用上下地势重力自然入料。同时结合国际上先进的干冰冷浸渍工艺，用干冰将发酵罐的温度降低至6度，浸皮4到6天，有效地提取出最精致最复杂的果香味。

　　

西鸽酒庄

　　

　　

西鸽酒庄坐落于宁夏青铜峡鸽子山遗址，依傍于美丽的西鸽湖畔。1.5万亩黄金藤,2.5万平现代化酒庄,采用“3126”酿酒法则，即发酵期3个月，入橡木桶陈酿12个月以上，最后再瓶储6个月以上。它是西鸽酒庄酿造精品葡萄酒遵循的一套时间法则，而这一套时间法则也正是国外许多名庄酿制精品葡萄酒的标准时间。西鸽酒庄现有三个产品系列：贺兰红，玉鸽宋彩，玉鸽单一园。

　　

巴格斯酒庄

　　

　　

宁夏巴格斯醉美国际酒庄由银川巴格斯葡萄酒庄重组而来，始建于1999年。酒庄除建有传统与现代相融合的酿造中心及恒温恒湿地下酒窖外，还建有商务中心和金色音乐大厅，并拥有专业水平颇高的管乐团和国标舞俱乐部，着力打造中国唯一一座艺术气质的葡萄酒庄。现拥有3000亩优质酿酒葡萄种植园，最长树龄已有19年，主栽酿酒葡萄品种有：赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄和威代尔等，年均酿造30多万瓶“巴格斯”正副牌干红、干白及冰葡萄酒。