贝谢维尔酒庄是波尔多一级酒庄之一,为中国人所熟知。因为其帆船的酒标意为“一帆风顺”,所以中国人除了自己喝酒,还喜欢买礼物。
其实除了这一点,酒厂本身也是一个有着很大历史背景的古名村。
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“龙船”的由来
龙船酒庄位于波尔多左岸的圣朱利安,毗邻贝谢维尔。因其古典华丽的城堡建筑和花园,常被称为波尔多版的凡尔赛宫。然而,龙舟的名气远不止于此。在它形成期间,它是有钱有势的Foix Candale家族的财产。
这个家族于1446年在波尔多建立了良好的声誉,当时他们已经在马戈村拥有了酒庄d'Issan(详细介绍)。587年,家族中的玛格丽特小姐嫁给了时任波尔多总督的迪佩尔农公爵(Duc D'Epernon),酒庄作为嫁妆转让给了迪佩尔农公爵家族。
德农公爵很受法国国王亨利三世的器重,后来成为法国海军总司令。在经过龙船庄园时,所有船只都被命令斜下半帆以表示对德佩农公爵的敬意,事实上,这就是龙船庄园名字的由来,龙船酒庄方言的意思正是降下船帆!也是酒庄品牌标签的灵感来源――纪念城堡后面花园里的船雕像。
总司令和他的妻子住在酒厂里。为此龙川庄园建造了豪华的城堡和后花园。这座城堡是波尔多所有酒庄中最大的一座,常被称为“波尔多的凡尔赛宫”。
如今,全球葡萄酒巨头卡斯特和三得利共同拥有龙川庄园的股份和经营权。
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种植与酿造
龙川酒庄的葡萄园占地约90公顷,种植了54%的赤霞珠、40%的美乐、4%的美乐和2%的品丽珠。葡萄树的平均树龄超过30年。最佳葡萄园位于龙川高原的Ducru Beaucaillou(详细介绍)旁边,俯瞰吉伦特省的风景,面积约20公顷。
从2008年开始,酒庄逐渐采用有机农业技术。目前,超过35%的葡萄园是有机种植的,酒庄已经获得ISO 14001认证。
龙酒庄采用不锈钢罐体进行控温发酵,温度不超过30。酿酒厂的不锈钢罐的容量从7300升到16000升不等。苹果的乳酸发酵是在橡木桶和不锈钢罐的组合中进行的,然后在橡木桶中陈酿。酒厂的平均产量约为每年25,000箱。
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龙船正牌、副牌和三牌
龙川庄园最初以生产极其精致、优雅、顺滑的葡萄酒而闻名。现在越来越多的赤霞珠被加入到调配中,葡萄酒变得更加丰富,味道也更加复杂。龙川酒厂主要生产三种葡萄酒:
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优质产品
龙船庄园
郑龙川酒庄的红酒在装瓶前会在50%新法国橡木桶中陈酿18个月左右。风格优雅精致,香气纯正,黑樱桃、黑醋栗和紫罗兰的香气浓郁,并伴有矿物味,酒体饱满,结构良好。
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副卡
龙船将军
副龙船将军红酒于1950年首次亮相。葡萄来自更年轻的葡萄树,但它采用了与真正葡萄酒相同的种植和酿造技术,并在30%新桶的橡木桶中平均陈酿12个月。套牌的风格与套牌相似,但更快的进入饮用期,从而更好的保留了青春活泼的味道。
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三排
布鲁列雷斯-德贝谢韦莱
三龙川杜梅红酒是酒庄的第三款酒,以超市自有品牌的形式销售。它的酿酒葡萄来自12公顷的上梅多克葡萄园,距离真正的酿酒葡萄园5公里。第三个品牌由赤霞珠和梅鹿辄制成,在单独的酒厂酿造和陈酿。
酒庄在2020年、2019年、2018年、2017年、2016年、2015年、2014年、2012年、2010年、2009年、2005年、2000年、1989年、1982年和1961年表现良好。