是中国的礼仪之邦。自古以来,许多著名的故事都是由饮酒者创造的。长江和赤水河上游独特的地理环境,为生产优质白酒创造了得天独厚的自然条件。如今,泸州、川南宜宾、贵州茅台构成了具有国际影响力的中国白酒金三角核心区,泸州老窖是这片神圣土地上一颗璀璨的明珠。要了解泸州老酒的文化和历史,一定要去泸州老窖股份有限公司旅游区。
泸州老窖股份有限公司旅游区由国宝窖和酒业发展园两部分组成,是泸州首个国家4A级旅游景区。传统上,泸州老窖股份有限公司旅游区主要指国宝窖。国宝池,位于泸州市主城区三星街国窖广场,整个景区规模比较小,尤其是市区,高楼环绕,显得更加紧凑精致。景区虽小,但景点依然很多,尤其是国家级物质文化遗产“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产“泸州老窖酿酒技艺”。
好酒需要好的酿造水,数百年来,龙泉井源源不断地为泸州老窖股份有限公司提供优质的酿造水,龙泉井里有一只巨型石龟蹲伏着。据说游客触摸石龟不仅可以驱邪、享福,还可以增强酒量。我相信这样对男人更有吸引力。
走进1573国窖班,十几名酿酒师正在熟练地演示泸州老窖股份有限公司的酿造工艺,400多年前的1573年,酿造车间舒聚源就是在这里创立的。大小不一的长方形坑近百个,陆续建成。这个使用了400多年的坑群,依然散发着醉人的清香。
为了全面了解泸州老窖股份有限公司的历史,泸州老窖股份有限公司博物馆向游客展示了泸州老窖股份有限公司自国宝窖诞生以来400多年的波澜壮阔的发展史。在参观琳琅满目的珍贵品酒器皿的同时,您还可以品尝一杯68泸州老窖焦媛葡萄酒,让人感受到酒文化的丰富多彩。
每年农历二月初二,泸州老窖国窖1573封窖仪式,让泸州老窖的酒文化展现得淋漓尽致。泸州老窖股份有限公司藏印礼衍生的生肖系列酒独树一帜,荣获2019年中国旅游商品大赛金奖。相信每个人都应该在生肖酒里找到属于自己喜欢的那个。
“风过泸州有酒香”。现在,还没到国宝窖,你就陶醉在一股浓浓的酒香中,酒香不醉人。这就是中国酒城泸州的魅力所在。泸州老窖作为浓香型白酒的典型代表,已经成为这座城市的一张闪亮名片。某种程度上,泸州老窖股份有限公司的知名度甚至已经超过了这座城市。千言万语,也许只有走进国宝坑,才能真正感受到泸州酒的博大精深。