金不怕灶火，酒不怕巷子深。俗话说，只要是好的东西，哪怕是在比较偏僻的地方，人们也能通过它的好品质知道它，也能口口相传。在这个瞬息万变的时代，酒香不怕巷子深。1979年的酒窖也是如此。
顾靖贡酒始于东汉，曹操将自己家乡出产的“九云春酒”(顾靖贡酒的历史源头)及其酿造方法赠送给狄咸刘勰。此后，顾靖贡酒一直是历代皇室的贡品，每年都有进贡。穿越古老的岁月，从两千多年的历史长河中走来，历经几代。
在白酒行业评比中，顾靖贡酒于1963年、1979年、1984年、1989年连续四次荣获全国白酒评比金奖。是中国八大名酒之一，被誉为“白酒中的牡丹”。1979年8月，在辽宁省大连市轻工业部召开的第三次全国白酒鉴定会上，顾靖集团顾靖酒厂参加并再次入选全国名酒，获得国家鉴定金奖。此次参赛的顾靖贡酒由明代窖池集团(龚勋池)发酵酿造。
明代教池集团是顾靖集团的四大国保之一。焦池集团已有近500年的历史(明朝郑德十年，公元1515年)。这是迄今为止中国最长的连续窖池群。池中有被称为“软黄金”的老窖神泥，富含600多种有益微生物。是中国酒窖检测分析数据库的极限样本库之一，2013年5月被列为全国重点文物保护单位。“百年老窖出好酒”，顾靖贡酒在全国白酒评比中荣获四项金奖。这个窖池群功不可没，被顾靖人民誉为“功勋池”。
在这种历史环境下，顾靖集团为了纪念第二届全国评比金奖，弘扬徽商精神，同时也为了缅怀1979年，缅怀这些曾经贡献良多的“功勋池”。《勿忘我倡议记》中的顾靖人还结合了现代年份原浆独特创新的酿造工艺，匠心独运地酿造，于是产生了我们的1979年顾靖贡酒年份原浆窖藏。
在竞争日益激烈的白酒市场环境中，顾靖贡酒年份1979的窖藏如何在夹缝中生存并占据一席之地？
独特的品质
尝过的朋友都知道，它那令人印象深刻的酒香，以及入口不烧喉、喝不醉的爽滑甘甜的口感，在每个人的心里都留下了深深的印记。
它独特的味道来自于1979年顾靖贡酒的原浆。以优质大米、小麦、糯米、玉米、高粱为原料，秉承顾靖贡酒的独特秘诀“九酿法”；来自千年古井的“无限水”；阳春三月用“桃花曲”制曲，经明代窖池“龚勋池”发酵500年，采用“层层选醅”、“适时摘酒”的传统工艺，汲取原酒精华，送入顾靖地下窖池多年恒温存放，使其自然陈酿，精心勾兑成香气和谐、清香宜人、原汁原味的年份原浆酒，不仅保证了顾靖，人们陶醉在这种奇妙的感觉中，不禁发出“这东西只应天上有”的感慨！
酿造工艺
1979年，酒窖发展的每一步，都留下了每一个足迹。蓦然回首，那些艰辛历历在目。疑问的声音还在耳边回响：“顾靖贡酒年份原浆在1979年的酒窖里是闻所未闻的。售价怎么比其他大品牌还贵？”
一瓶好酒的成本远比我们想象的复杂。
首先是从优质原料的挑选，其次，1979年顾靖贡酒的酒窖沿袭了古代的酿酒工艺，对酒的制作工艺要求极其苛刻和讲究，容不得半点马虎，稍有不慎就会影响酒的整体口感。在复杂的传统酿造工艺中，需要保证葡萄酒的口感稳定性，这深刻考验着酿酒师的精湛技艺.真正的好酒需要经过岁月的洗礼，随着时间的推移，酒的品味水平也在不断进步。年份的味道决定等级，口味决定价格。所以1979年窖藏葡萄酒的时间是一个很高的成本。
古往今来，物以稀为贵。每种酒都有自己独特的口感，所以要摒弃一些偏激的观念，努力接受新事物带来的美好感受！
珍贵的酿造秘方，匠人匠心的精心保护，五湖四海朋友值得信赖的选择。
让1979年的顾靖贡酒年份原浆像一颗闪亮的新星，从鲜为人知到鲜为人知，靠的是她强大独特的品质和实力。
