封坛十五年汾酒真假鉴别,封坛十五年汾酒怎么样

　　

　　白酒是中国饮食文化的重要组成部分，是人们餐桌上不可或缺的饮品。 　　

　　

　　随着近年来国内白酒市场的不断发展，各种品牌的白酒如雨后春笋般涌现，其品类和品牌有近千种。 　　

　　

　　对于很多消费者来说，单纯品尝白酒已经不能满足他们对白酒的喜爱。随着市场上的“老酒热”，许多饮酒者将目光转向了老酒的收藏和品尝。 　　

　　

　　 　　

　　

　　比如我身边就有这样一个朋友。我和他都是陕西人，可以说是小级别的关系。平时经常在一起喝酒，但平时主要喝啤酒，很少喝白酒。 　　

　　

　　但是从前年开始，每次我们两个一起喝酒，他都会带一瓶白酒(一次都没喝完)，而且每次都不一样。也就是从这个时候开始，他慢慢爱上了白酒。 　　

　　

　　但从去年下半年开始，他又有了新的爱好，那就是收藏老酒。我听他说，老酒不仅有升值空间，而且越老的酒价值越高，而且非常好喝！ 　　

　　

　　 　　

　　

　　然而，最近发生了一件让他非常头疼的事情。原因是他在街上看到有人卖老酒，说是搬家时不小心发现的。不过他家没人喝酒，就便宜卖了。然后我朋友脑子一热，花了2000元收了起来！ 　　

　　

　　最后在鉴定这瓶老酒的时候，专家说了这样一句话：“老酒是老酒，不过是一瓶陈年假酒。”朋友听了这个，就问专家什么是“老假酒”。于是专家给他做了一个全面的科普。 　　

　　

　　专家说，市面上的假酒有三种：传统假酒、假老酒、老假酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　第一种：传统假酒 　　

　　

　　所谓传统假酒很好理解，就是无良商家自己酿造的白酒。这种白酒质量很差，基本都是用食用酒精、食用香精和水勾兑而成。 　　

　　

　　然后灌装到一些高端名酒瓶中，最后通过特殊渠道混入市场牟利。比较常见的有高仿假酒、年份假酒、内参假酒、原浆假酒等。 　　

　　

　　 　　

　　

　　第二种：假老酒 　　

　　

　　这种酒的白酒基本上都是假的，但它的一些瓶子是真的。 　　

　　

　　制假商贩会先想办法买一些质量好的旧酒瓶，然后把假酒倒进瓶子里，最后用机器封口或者加盖，再用一些手段让封口变旧。经过这样一套程序，假老酒就诞生了。这种假老酒属于假酒中的“高档货”。一般人根本看不出来，有时候连专家也会把目光移开。 　　

　　

　　 　　

　　

　　第三种：老假酒 　　

　　

　　朋友在“老假酒”的路上！ 　　

　　

　　从字面上看，很多人认为“老假酒”和“假老酒”是一样的。其实两者差别很大。假老酒的瓶子是真老酒的瓶子，但为了迷惑消费者，里面装的是假酒。 　　

　　

　　老假酒里里外外都是真的。首先它的瓶子是真正的老酒瓶，其次它的白酒也是真正的老酒。 　　

　　

　　但它的酒不是真正的酒，你不明白吗？简单来说，我这个朋友买了一瓶20年前的假酒。容易理解吗？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　其实我朋友毕竟学习不好，不然怎么会买了这么一瓶酒？不过话说回来，这种老假酒真的很难鉴别。如果没有10年以上的年份酒经验，很难辨别真假。 　　

　　

　　其实老酒最大的价值是收藏，不是喝。老酒虽然香，但是经过几十年的存放，并没有想象中的那么好喝。一旦保存不好，就会失去味道。 　　

　　

　　如果真的想体验老酒的魅力，可以选择一些陈年基酒勾兑的优秀纯粮酒。比如下面两段话就是很好的选择。 　　

　　

　　 　　

　　

　　遵仁台 　　

　　

　　此酒产于贵州省遵义市，以当地优质糯红高粱为原料，经过30多道复杂工序酿制而成。 　　

　　

　　新酒的陈酿贮存期在3年以上，而用于勾兑的基酒则在10年以上。为了达到最好的品质和口感，勾兑酒还得再存放一年才能投放市场销售。这么好的酒，可以说每一口都是岁月的味道。 　　

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老白汾封坛15年

　　

此酒是汾酒公司面向中端市场推出的支柱型产品，其销量不小于它的同袍兄弟“老白汾”。

　　

从这款酒的名字上就能看出，它是用15年酒龄的基酒来进行勾调的，所以品质和口感要高于老白汾。作为一款中档产品，能有这样的品质真的相当不错！

　　

　　

除了这两款白酒以外，市面上还有很多品质不错的白酒，有兴趣的朋友可以在评论区留言讨论。