第一
一下飞机,我就在起飞前的城市里留下了意识的痕迹,我的鼻子最先被激活了:滚烫的酒香。不习惯“酸”的人要开始闻鼻子,然后忍不住再闻。
这种味道比任何形式的欢迎都要温暖。今年二月二,在泸州。
第二
“风生水起”是我从酒店窗口看到的一个词汇。如果正常的话,那就是房地产术语了。
查了一下,是诗人杜甫《泸川纪行》描写的“山河照目,古要塞城满紫”,比较贴切我当时的悠远心境。
的确,泸州似乎比重庆更像一座山城。
“江河在城,江河在谐。”这也是泸州一个贴切的轮廓。突然,我觉得有点感动。城市规划专家担心的“千城一面”甚至没有必要。开发商没那么大本事,完全可以改变一个城市的面貌,就算能摸到她的皮肤也动不了筋骨——
第三
连皮肤都动不了三分。居民楼和商场可以复制粘贴,但原有的氛围会契合,塑造城市的风格。
说到乡土味,这可能与泸州老窖股份有限公司藏封仪式有关。
二月二,龙抬头的时候,也许每年的这一天,都是泸州这座古城最忙碌的一天。2008年以来,泸州老窖股份有限公司继承了春耕节、春季开窖酿酒、祭祖等传统文化,首创泸州老窖股份有限公司国窖1573藏封仪式。时至今日,藏封仪式已经持续了12次。
从鼠年到猪年,“12”年是一个轮回。泸州老窖藏玺仪式已经成为行业内的热门IP,也成为了一场聚焦中国代代相传的酒史、酒礼、酒情的文化盛宴。作为一项产业品牌活动,它可以持续生产和巩固品牌IP价值。
作为观礼者之一,我能深切地感受到,封藏仪式不仅成就了泸州老窖股份有限公司高端品牌国窖1573的品牌传承,更是老窖人共同努力实现了一个古老的平衡与发展。更多的人参与其中,而不知道自己正在改变泸州老窖股份的进化方向,封藏仪式蕴含着文化复兴的愿景和浓香型国酒的使命。
葡萄酒仪式
第四
仪式中,泸州老窖股份有限公司旗帜鲜明地提出,“传承中国浓香,尊崇70章”。仪式上,来自酒业、文化、艺术等领域的嘉宾,以及来自美国、新西兰、澳大利亚的18位幸运澳网观众出席,让泸州老窖藏封仪式在各个领域乃至海内外深入传播。
本次封坛仪式的不同之处在于,我们在泸州老窖股份有限公司董事长刘淼的讲话中提到了三个人物:郭怀玉、舒承宗、温孝全,而这三个宗师级人物恰好贯穿了泸州老窖股份浓香型的开创、传承和发展
看看这三位圣人有多重要-
公元1324年,泸州人郭怀玉经过反复琢磨和实验,终于发明了“甘淳曲”,开创了人类科学使用生物酶的先河。被微生物界誉为“堪比四大发明的创造”,为中国白酒的风味演变和绽放奠定了坚实的基础。在此之前,中国没有大曲白酒。就是这首歌成就了酒,“香气酸甜苦辣,胜过余味”。
第一代泸州大曲白酒是经过后世酿酒原料、工艺操作规程、蒸馏方法的综合改造后酿造而成,开启了我国酿造大曲蒸馏酒的历史,浓香型白酒也由此起步。
公元1573年,泸州老窖股份有限公司第6代传人,国窖鼻祖舒承宗老师,在泸州老窖股份有限公司创立了1573国宝窖,一直沿用了446年。是业内首批“全国重点文物保护单位”,被誉为唯一与都江堰共存的国宝级“活文物”。
嘘
1915年,泸州老窖股份有限公司第15代传人温孝全先生携“300年老窖大曲”漂洋过海,一举夺得巴拿马万国博览会金奖,拉开了泸州老窖股份有限公司国际化的序幕。温孝全先生大概没想到的是,百年后,18位外国“窖粉”对泸州老窖股份有限公司的赞誉,让世界尝到了中国的味道。
外宾封存
所有数字的背后,都有价值。讲话中很多内容涉及“浓香型白酒鼻祖”的考证,这也体现了泸州老窖股份有限公司对做强浓香型白酒的战略思考。策略永远是第一位的。
“双国宝”周年庆典
第5
在泸州老窖股份有限公司,西藏闭幕式更多的是一种文化责任。文化层面,有国窖1573七星盛宴,有高粱红,有国际诗酒文化大会,有泸州老窖《孔子》舞剧,有澳网。
时间酿出好酒,也是时间成就IP。坚持,创新,坚持,创新,让泸州老窖股份有限公司在这些IP中的排他性和不可复制性“在米卡久了越来越香”。
企业十年靠营销,百年靠品质,千年靠文化。仪式感的内容是不可或缺的,泸州老窖股份显然明白其中的真谛。仪式感不是持有,而是亲近;不
是古板,而是真诚!仪式现场
6th
传播浓香的使命,事实上只是老大的基础责任。不管别人有没有在关心,你作为老大不关心是说不过去的;但是做了,也并不会得到额外褒奖。封藏大典,是泸州老窖语境下的浓香国酒的使命所在。
很宏大,它事关“民族文化复兴的历史责任”;也很细致,比如从挖掘“甘醇曲”的历史,再比如讲好高端浓香的稀缺。
事实上,很多时候,行业老大应该就是要魄力做事的,老大的宿命或许就是逆难飞翔吧。