今天我们要评价的是一款茅台华茂1862酒，是茅台的前辈之一。1862年，由贵州盐商华联惠为纪念其祖母而创建。从“成渝烧坊”到“成毅烧坊”，再到三毛合并、国有茅台酒厂成立，华茅酒的深厚历史跃然纸上。另外，大家常说的巴拿马万国博览会金奖，是1915年由华懋和猫王共同获得的。今天就让我们互相认识一下。
一、包装
毛1862的外箱和酒瓶在设计风格上选择金色纸箱和金色瓶身，沿袭了茅台系列酒优雅奢华的风格。设计融合了山水风格、酱香工艺、孝道传承等元素，极具时代感。
雕花瓶盖
瓶盖的造型取自古代青铜雕刻工艺，造型简洁，瓶颈处有水纹，象征着华贸茅台赤水河山水的精髓。
孝母图
瓶内“孝奶奶”的画面，既是华茂对品牌历史渊源的追溯，也是对中国传统孝文化的传承。
九纹图
瓶底九条线弯曲叠放，既象征着流动的赤水河，也象征着酱香型白酒独特的九回沙工艺。将九河水源与传统酱香工艺相结合，成为醇香佳酿。
五星标
瓶底麦粒，中间五星Logo棱角分明，立体，并有华茂酒瓶独有的厂家代号L J。
二、酒质
基于华懋酒传奇的前世，你对华懋酒的品质有期待吗？
1.观色
轻轻打开瓶盖，随着一声清脆的防伪瓶盖破裂声，一股茅台酒特有的香气流了出来。有经验的饮酒者喜欢通过啤酒花和酒纹来判断葡萄酒的质量。虽然这不是绝对的，但对于一款好的酱香型白酒来说，在用丝绸酒纹填充酒杯的过程中，欣赏到层层飞溅的细密均匀的酒花，绝对是一种享受。毛1862倒入杯中，酒体如丝般柔滑，垂挂而落，在杯中搅动的酒花细如豆，均匀而持久，形成几层层叠的“小米花”，真是美不胜收。
层层叠叠的“小米花”轻轻晃动酒杯，当白酒扩散到玻璃壁上再慢慢流回来，就会形成一连串的“眼泪”。这种现象被称为挂杯，有时也被饮酒者作为判断葡萄酒好坏的标准之一。毛1862的挂杯很典型，一串“眼泪”慢慢流回杯底，在杯壁上形成一串漂亮的“珍珠链”。一般来说，“珍珠”越细，酒越老，味道越醇厚。
2.闻香
如果说清香型白酒的香味像豆蔻少女一样飘逸轻盈，那么浓香型白酒的香味则像热恋中的女子一样温暖浓郁。与前两者不同的是，华茂1862的香气细腻、温暖、持久。如果也形容为女人，用淑女来比喻最合适。香气初闻不浓，酱料细腻柔和；源远流长的香气不散，醇厚、甘甜、淡雅、悠远；再闻一闻，香味充满变化，舒适宜人。将酒放入杯中3小时，期间不断摇晃观察，但香气没有明显减弱。
3.品味
毛1862入口口感没有那么重，但骨架也很结实。酒体圆润，无棱角。酱香、窖香、粮香瞬间充斥口腔，口腔有“撑”的感觉。饱满醇厚，既充分体现了坤沙酒的优点，又淡化了它的涩味和苦味。回味悠长，余味宜人，喝后非常舒服。值得一提的是，喝酱香型白酒一定要小杯小口，才能体会到它的美。
4.定格
总体来看，华茂1862包装典雅豪华，整体稳重大方，沿袭了茅台酱香系列酒的一贯风格。华茅酒集中了茅台的核心优势资源。作为茅台的战略储备品牌和另一个重点打造的产品，华茅酒定位为中高端酱香型白酒品牌，市场均价在千元左右，弥补了酱香型白酒系列与天妃茅台之间的空白价格带。真正是专为中高端酱香型白酒事业群打造的杰作。
