来源：中国质量报
对于“贵州50年茅台酒”的理解，是否应该正确理解是储存50年的老酒，还是按照50年茅台酒标准勾兑？这个问题的正确答案现在由法庭给出。据媒体报道，近日，四川成都高新技术产业开发区人民法院开庭审理了一起茅台酒年份酒案件。案件发生在今年1月。成都律师邢分别花61996元买了两瓶“50年茅台”和两瓶“30年茅台”。他发现这四瓶天价酒是茅台公司用15年的基酒勾兑的。之后，邢以虚假宣传等理由起诉贵州茅台酒股份有限公司、四川茅台酒销售有限公司，要求“一退三赔”，即退还货款61996元，赔偿185988元。
目前，成都高新技术产业开发区人民法院尚未对此案进行宣判，第二次开庭定于6月27日。对于陈年酒销售过程中涉嫌欺诈的问题，贵州茅台辩称，其主观上和客观上都没有欺诈的故意和行为。贵州茅台从未宣称“贵州茅台三五十年的储存年限达到了三五十年”，茅台自营店、网站等渠道都有关于酒龄的明确介绍。
此外，贵州茅台还向成都高新技术产业开发区人民法院提供了国家标准GB/T 《地理标志产品贵州茅台酒》。根据其在4.3条中的定义，陈年贵州茅台酒是“至少勾兑15年以上的贵州茅台酒”。第4.7条定义，“勾兑是指将不同典型酒体、不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的基酒按一定比例勾兑成成品，不添加任何杂质的工艺过程”。从这个定义来看，勾兑陈年茅台酒并没有违反贵州茅台提交的《标准》，只是没有标明“不低于15年的基酒”在勾兑酒中的比例。
消费者觉得被骗了，企业也说自己“无辜”。大众所说的公平，女方所说的合理的背后，其实是近年来中国白酒市场一直存在的年份酒乱象。“酒是老年的香”“酒是五谷的精，越喝越年轻”.这些很多人耳熟能详的“名言”反映了中国消费者对白酒品质的认知——纯粮酿造的白酒越久越好。在强劲的市场需求和良好的白酒文化的双重作用下，许多白酒生产企业和品牌也顺应市场趋势，推出了各种年份酒，如10年、15年、30年甚至50年、100年年份酒，“你方唱罢我登场”，成为白酒市场的旗舰产品。此外，还有很多类似年份酒的产品，比如“窖龄酒”。另一方面，巨大的市场需求也让很多年份酒名不副实，所以在市场蓬勃发展的背后，也带来了一个核心问题：如何定义年份酒？
从目前的市场情况来看，我国年份酒没有统一的行标或国标。“年份”怎么算，基本上是企业自己决定。在这种情况下，消费者和企业对年份酒的理解不同也就不足为奇了。像邢这样毫不犹豫地与茅台对簿公堂的案例也时有发生。原因是年份酒的标准过于随意，存在严重的信息不对称。更重要的是，一旦和年份酒挂钩，产品价格立马就上去了。毕竟同一品牌不同年份的陈年酒价格差异明显。
自年份酒流行以来，建立年份酒标准的呼声就从未停止过。无论是业内人士还是非专业人士，都对年份酒的乱象感到担忧，也呼吁尽快出台标准，以正本清源。目前年份酒标准的制定工作已经启动。商务部商务系统统一平台信息显示，去年8月，中国酒业协会在京组织召开年份酒团体标准(草案)研讨会，五粮液、洋河、汾酒、顾靖贡酒等白酒企业参加。会上，酒业协会相关负责人指出，年份酒系列标准是由生产企业准入规则、备案制度、产品标准、生产追溯、标签、知识产权等六个方面构成的立体管控体系。是一项涉及面广、相关标准最多的标准，是整个中国白酒标准体系中的创新之举。但截至目前，还没有关于草案的进一步消息。
其实不光是白酒，红酒(葡萄酒)、黄酒也有年份酒。但相对于白酒，这些产品对年份酒有相对明确的说法和标准。比如用算术平均法计算葡萄酒和黄酒的年份，无疑为年份酒的标准提供了很好的参考。此外，年份酒的检测技术也有了突破和基础，为检测标准的出台奠定了基础。如果有了年份酒的产品标准和检测标准，就有了年份酒的“规则”，也就结束了现在的乱象，让消费者明明白白消费。
