棋书画诗酒花茶。生活中的八大优雅。一壶酒，细细品味。温暖，如：凛冽的风雪，红泥灶，绿蚁酒；玉米：是对酒的歌，生命的几何；当你思念：明月几时照，向天要酒；苍凉：清明冷雨，请餐厅。
中国白酒按香型可分为五大类。分别是酱香型、浓香型、淡香型、双香型和其他型(凤香、东香、福香、特香、干香、芝麻香、米香)。很多酒厂生产的白酒不止一个香型，我们选择其最具代表性的香型进行评选。让我们跟随墨者，畅饮全国。
第一，价格最高的酒是酱香型。茅台是老大，其他还有郎酒、习酒、金沙、国泰、云门、珍酒、丹泉、仙坛、武陵、乾春、春竹、北大仓等等。酱香酒最好的是贵州和四川，其他地区也有，比如山东的云门，湖南的武陵，东北的大仓，但都比较少。
第二，浓香型酒是酒厂最受欢迎的酒，销量最高。包括著名的五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河等等。二线知名品牌有古井贡、方水晶、舍得等。其余也不弱，比如双沟酒、金世元、汤沟、迎驾酒厂、文君酒厂、种子酒、鸭溪窖、宋河粮液、谷峰酒、美窖、安酒、习水大曲、孔府家、古贝春、兰陵酒、琅琊台、高炉家、宣酒、王文酒厂、赊店老酒、伊力特等。金坛酒、沙河酒、刘伶醉、宁城老窖、老龙口、老明光、万酒、花冠酒、分金亭、乌提浆、龙泉春、丛台酒、刘阳河酒、诗仙台酒、趵突泉酒、泰山特曲、沛公、泥池、尖庄、绵竹、绵竹。
第三，最纯正、最古老的白酒是清香型白酒。以汾酒为代表。其他还有红星、牛栏山、黄鹤楼、宝丰酒、青稞酒、江、金门高粱酒、闷驴、酒、六曲香等。
第四，香型混合，有些酱香、浓香、清香的酒归为双香型。属于配制酒，所以不是特别有名。白云边、口子窖、江口春和徐福酒都很有名。其他还有玉泉酒、白沙之夜、平坝窖、湘窖、景阳冈、统一酒。
第五，其他香型。异类白酒，不愿意被归为大部队，总会想到独来独往的酒。比如西凤酒，叫凤翔。挺好的。有个弟弟叫太白酒。芝麻香型有山东景芝酒和江苏梅兰春。米香型有三华酒、金凤酒、象山酒。其他的还有侗味侗味侗味侗味侗味侗味侗味侗味侗味侗味侗味衡水老白干味酒味酒鬼酒、四特味酒和老抽。
孔子云：美食不厌，肉不厌。肉虽多，不胜食，但酒无涯，不乱如麻。有好酒，推荐给喝墨水的人。
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